怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的？看颜色和纹路(lù)的(de)。关于怎么挑苹果又大又甜的(de)以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又(yòu)甜(tián)又好吃，怎么挑苹(píng)果又(yòu)大(dà)又(yòu)甜又(yòu)甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜又好(hǎo)，挑苹果怎么挑(tiāo)选比较(jiào)甜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

苹果是酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适(shì)量吃苹果可为机(jī)体补充一(yī)定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性(xìng)或碱性食(shí)物(wù)并非依(yī)据(jù)食物口味或(huò)汁液酸碱程度判定(dìng)，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸(suān)，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分(fēn)在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠(nà)元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类(lèi)制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的环境(jìng)下(xià)因光(guāng)照角(jiǎo)度(dù)和树叶遮(zhē)挡面积(jī)等(děng)因素的影响下苹(píng)果会呈现出不同的颜(yán)色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间的颜色且带(dài)有(yǒu)麻点，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说(shuō)明(míng)它受(shòu)到的光(guāng)照(zhào)充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们可以摸一摸苹果的(de)表(biǎo)皮，如(rú)果手感软硬适中(zhōng)且有(yǒu)一点粗糙感就说明苹(píng)果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年人(rén)食用(yòng)，太硬且表面光滑(huá)的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个个头差不多的苹果放(fàng)在(zài)手里掂一(yī)掂(diān)，个头不大(dà)又有分量(liàng)就说(shuō)明水(shuǐ)分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择中果，那2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天种个头圆润(rùn)的苹(píng)果比长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可(kě)以(yǐ)看(kàn)下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果(guǒ)蒂是(shì)连接(jiē)根部的地方(fāng)，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹(āo)陷越深苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就(jiù)会越差。

苹(píng)果如何挑选甜的(de)

　　1、看苹果的(de)新鲜程度。

　　如果(guǒ)苹(píng)果(guǒ)蒂周围没(méi)有褶皱的，就(jiù)说明这是刚(gāng)摘下来的(de)新鲜苹果(guǒ)，反之(zhī)苹果蒂皱纹越多越(yuè)深(shēn)，就(jiù)说(shuō)明(míng)摘下(xià)来(lái)有一段(duàn)时间了，肯定不新鲜了(le)。

　　2、看苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选苹果的时候要(yào)看(kàn)一下苹果的条(tiáo)纹，条纹越多(duō)，苹果就越好吃，反之条纹(wén)少(shǎo)的苹(píng)果既不脆而且又不(bù)甜(tián)。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不知道(dào)怎么挑选的时候，可以用手来(lái)掂一下它的(de)重(zhòng)量，一般来说苹果越重就说(shuō)明里(lǐ)面的(de)水分就越多，吃(chī)起来也就越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分(fēn)人都是专挑红色的苹果买，其实不对，很(hěn)多红色(sè)的苹果可(kě)能是(shì)用了染色剂(jì)。

　　应该挑(tiāo)选黄里透红，而且看上去有一丝丝透红的，这样的(de)苹果都很甜，而且(qiě)水分充足口感(gǎn)也会非常好(hǎo)。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选(2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天xuǎn)凹(āo)陷(xiàn)处比较深的，这样苹果才(cái)会更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的(de)手(shǒu)感。

　　可(kě)以用手按一按苹果，如果轻轻一按发现按(àn)不(bù)动，这(zhè)样的苹果会有点偏酸(suān)，不够(gòu)成熟(shú)。

　　如果比较(jiào)容易按下(xià)去，就说明(míng)这样的苹果比较甜。

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