怎么(me)才(cái)能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不(bù)同的风味和(hé)特点 的。关(guān)于(yú)怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生以及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑甜(tián)的(de)，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一(yī)颗(kē)颗散落的(de)葡萄也(yě)不要紧(jǐn)。这些葡(pú)萄一是容易发(fā)酵，二是(shì)价位相对较(jiào)低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都是(shì)可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄(táo)由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清洗葡(pú)萄的环节就相当(dān轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁g)重要，最好能够逐颗清洗，再用自来(lái)水反(fǎn)复冲洗，同(tóng)时剔除烂(làn)葡萄。一些爱(ài)干(gàn)净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去(qù)皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不(bù)可，但是少了一些葡(pú)萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡(pú)萄盛在能(néng)漏(lòu)水的容器当中，等葡萄表面没(méi)有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可以是(shì)陶瓷罐子，也(yě)可以是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容器，因(yīn)为塑料很可能会与酒精发生化(huà)学反应(yīng)，并产生一(yī)些(xiē)有毒(dú)物质，危害(hài)人(rén)体健康。

　　第(dì)五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一握(wò)，然后(hòu)放入酒坛中，再把糖(táng)放在葡(pú)萄上面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖(táng)，因为(wèi)糖是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封(fēng)，如果是(shì)陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要(yào)点酒泥(ní)，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒(jiǔ)坛子(zi)需放(fàng)在阴凉处保存，平时(shí)不要随意去翻(fān)动或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天热时，葡(pú)萄发酵时间需要(yào)20天至一个月(yuè)左右，现(xiàn)在这(zhè)个(gè)季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需(xū)要40天左右。启封后(hòu)，捞(lāo)出浮(fú)在(zài)上面(miàn)的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡(pú)萄(táo)酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延(yán)迟(chí)启封时间就(jiù)行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒(jiǔ)后，别(bié)忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要(yào)注意(yì)外观新鲜，果穗大(dà)小(xiǎo)适当整齐(qí)，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺，果粒饱满(mǎn)，大(dà)小(xiǎo)均匀，青籽(zǐ)、瘪(biě)籽少，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起(qǐ)新(xīn)鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不(bù)够(gòu)新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的(de)，一般(bān)比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡(pú)萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的(de)葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄(táo)为黑紫色，美人(rén)指(zhǐ)葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果(guǒ)汁(zhī)多而浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往(wǎng)往由(yóu)于光(guāng)照程(chéng)度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维(wéi)生素C损失多许多人(rén)相(xiāng)信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的(de)。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的(de)维生素能(néng)最大(dà)限度地保存下来，还(hái)能排(pái)毒(dú)，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这种观点(diǎn)的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留的情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容(róng)易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番(fān)茄(jiā)和(hé)黄轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁(huáng)瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维生素(sù)C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化(huà)：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因(yīn)为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶类，它们在(zài)细胞(bāo)中平日(rì)独居一室，不和维生素C、多酚(fēn)类(lèi)物质(zhì)等抗氧化成分(fēn)见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破(pò)坏，这些成分就会混(hùn)在一起(qǐ)，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅(xùn)速(sù)，只(zhǐ)需瞬间(jiān)，维生(shēng)素C就会大量损失(shī)，有保(bǎo)健作用的(de)多酚(fēn)类物质也(yě)会(huì)被迅速破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果(guǒ)汁(zhī)时(shí)去掉(diào)渣子，还会损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果渣(zhā)会损失(shī)90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时(shí)候不吃(chī)青菜(cài)，而用自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的(de)方法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之(zhī)外，可(kě)以再加(jiā)两杯(bēi)鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家(jiā)庭自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短时(shí)快速焯烫一下之(zhī)后(hòu)再榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养(yǎng)物(wù)质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣(zhā)应(yīng)尽量(liàng)利用，可(kě)以加一点蜂轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁蜜和柠(níng)檬汁(zhī)调味，做成高纤(xiān)维小(xiǎo)甜食(shí)，味(wèi)道(dào)其实很不(bù)错。

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