浆水是热性还是凉性的(de)？浆(ji麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁āng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值的(de)。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传(chuán)统名(míng)菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量(liàng)面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵而(ér)成。浆水本(běn)身(shēn)就是用(yòng)开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不(bù)会(huì)影响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖(táng)，味(wèi)道(dào)更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于(yú)消(xiāo)暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为服(fú)用(yòng)后可(kě)能会加重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注(zhù)意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是家(jiā)家(jiā)户户必备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗(sú)语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们(men)对于酸(suān)菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会(huì)有(yǒu)一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在这(zhè)个过程中会产(chǎn)生一些微生物(wù)，这些微生物具有(yǒu)帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用(yòng)对身(shēn)体是(shì)有好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度(dù)，所谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时候(hòu)可(kě)以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后(hòu)放在(zài)开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的(de)某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调(diào)节的能(néng)力增加，进而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分(fēn)泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙(gài)，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子的(de)话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会(huì)引(yǐn)起人的(de)精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本就没(méi)有绝对(duì)意(yì)义上的安全食品，而且一般人(rén)也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会作(zuò)上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面(miàn)还是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用(yòng)三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一(yī)点(diǎn)油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论(lùn)下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成(chéng)的(de)，有调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对(duì)生体 健(jiàn)康 不(bù)利(lì)，另外浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作用过多(duō)食用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子(zi)甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不(bù)要大量吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一(yī)次(cì)，既(jì)清(qīng)淡又(yòu)还有增进(jìn)食欲(yù)的功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问(wèn)题，这里给大家普及(jí)一(yī)下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不(bù)复杂，但(dàn)一(yī)定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一个(gè)星期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制(zhì)时间(jiān)会更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专(zhuān)用的器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净(jìng)器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝(hē)了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食(shí)作(zuò)料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们(men)知道(dào)浆水(shuǐ)的来(lái)路和(hé)好处与弊端了(le)吧？说的不清(qīng)楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对身(shēn)体(tǐ)不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就(jiù)不要(yào)吃浆(jiāng)水了，那样的(de)话只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代(dài)，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开支(zhī)，就经(jīng)常用(yòng)浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水，清热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一(yī)碗清香(xiāng)可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定(dìng)要(yào)注意卫生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面会(huì)有(yǒu)一层白(bái)花花的绒(róng)毛一样的东西(xī)，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食(shí)用了(le)。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是(shì)把这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味(wèi)，吃(chī)一两次(cì)浆(jiāng)水，也没有什(shén)么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的(de)食(shí)物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付难(nán)以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论(lùn)走到(dào)那(nà)里都会铭(míng)记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸(suān)的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行(xíng)，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不(bù)能多吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开(kāi)胃的(de)一道美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做的(de)浆水，在我(wǒ)们(men)村(cūn)，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近(jìn)，都来请教浆水做(zuò)法麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁(fǎ)，因为初(chū)做浆水(shuǐ)的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主要原料就是(shì)下过面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜(xiān)的芹(qín)菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压(yā)，她说喝(hē)这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不(bù)知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出来(lái)的面，能对(duì)便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易变(biàn)质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻！也不(bù)能长期(qī)食(shí)用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能(néng)是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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