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含盐率怎么(me)求(qiú)公式，含盐率怎么(me)求百分(fēn)比

　　含盐率=盐的数量(liàng)除以盐水(shuǐ)的数量乘(chéng)100%。

　　食用盐(yán)是指(zhǐ)以氯化(huà)钠(nà)为(wèi)主(zhǔ)要(yào)成分，从地(dì)下(xià)岩(yán)盐沉(chén)积物(wù)和天(tiān)然卤水(shuǐ)中提取(qǔ)的加工过的食用盐，不含低(dī)钠(nà)盐(yán)，含有少(shǎo)量的(de)水和(hé)杂质以及其(qí)他(tā)元素。

　　盐在化学中，是指一类(lèi)金属(shǔ)离子或铵根离(lí)子，属于化合(hé)物(wù)，溶于水(shuǐ)会离解(jiě)出所有(yǒu)的离子。

　　复盐(yán)通常可由混(hùn)合这(zhè)两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制得。

　　在自(zì)然界(jiè)中广泛(fàn)存在，如(rú)明矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含盐(yán)率怎么求(qiú)（公式）

　　含(hán)盐率=盐的(de)数量除以盐(yán)水的(de)数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯(lǜ)化钠为(wèi)主要成分(fēn)，从海(hǎi)带冲(chōng)水、地(dì)下岩（矿）盐沉积物(wù)和天然卤水（盐(yán)）水中提取的加工过(guò)的食(shí)用(yòng)盐，不(bù)含低钠盐。

　　食盐的主要(yào)成分是(shì)氯(lǜ)化(huà)钠（NaCl），它含有少量(liàng)的(de)水和杂质以(yǐ)及(jí)其他(tā)元(yuán)素(sù)，如(rú)铁、磷(lín)和(hé)碘(diǎn)。

　　2、盐在化学中，是指(zhǐ)一(yī)类金(jīn)属(shǔ)离子(zi)或(huò)铵(ǎn)根离子（NH4，属于化合蠢颤歼(jiān)物，溶于水会离解出所有(yǒu)的(de)离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如(rú)明(míng)矾(fán)就是天(tiān)然(rán)而有广泛应用的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不同颜色(sè)的盐对(duì)应(yīng)不同的(de)种类：

　　（1）黄(huáng)色(sè)（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫(zǐ)色（例如氯(lǜ)化(huà)钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例(lì)如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六(liù)水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫(liú)酸(suān)镁），粉末状时为白色

　　2、盐(yán)的物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的(de)盐(yán)可以激(jī)发不同(tóng)的味(wèi)觉，例(lì)如咸味(wèi)（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若(ruò)食用(yòng)会导致铅中毒(dú)）、酸味（酒(jiǔ)石酸氢(qīng)钾）、苦味（硫(liú)酸镁）或鲜(xiān)味（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强(qiáng)碱盐（强盐）是(shì)不可挥发的，且没有气味(wèi)。

　　而(ér)弱酸或(huò)弱(ruò)碱盐（弱盐）则(zé)会根(gēn)据共轭酸碱洞(dòng)族(zú)对(duì)而(ér)产(chǎn)生不同(tóng)的气味（例如醋酸盐则会有(yǒu)醋酸的味道，氰化氢(qīng)则会有苦杏(xìng)仁味等），此外(wài)弱酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐还会挥(huī)发和分解，并且由于水(shuǐ)解反应(yīng)和弱盐合成的(de)反(fǎn)应是(shì)可逆反应，因此当(dāng)有水(shuǐ)分存在时会加(jiā)速弱盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解度(dù)

　　许多离子化合物都(dōu)可以溶解(jiě)在水或(huò)是(shì)类似的溶剂中，化合(hé)物(wù)的溶解度和组(zǔ)成的阴离子和阳离(lí)子(zi)以及溶剂都有关(guān)，因(yīn)此有一特(tè)定的关系。

　　阳离(lí)子当(dāng)中，所(suǒ)有钠离(lí)子、钾离(lí)子及铵(ǎn)离子的(de)盐均可溶于(yú)水(shuǐ)；而阴(yīn)离子中(zhōng)，硝酸盐(yán)离子及(jí)碳酸氢(qīng)盐离(lí)子的(de)盐类(lèi)可在水中(zhōng)溶解(jiě)。

　　除了硫酸钡(bèi)、硫酸(suān)钙及硫酸铅外，大部份的硫酸盐离(lí)子的盐类也都可(kě)以溶于水(shuǐ)。

　　不过(guò)若离子之间(jiān)的键结很强，产生高度(dù)稳定的固(gù)体，在水中也就不易溶(róng)解，例如大部份(fèn)的(de)碳酸盐就不溶(róng)于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科 - 盐

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科 - 化学(xué)方程式

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