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阴肖有哪几个生肖银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄

　　银(yín)耳越黄越好还(hái)是越白越好，干银耳为什么越放(fàng)越黄银(yín)耳越黄越(yuè)好并不是越白越好的(de)。

　　关(guān)于银耳越黄越好(hǎo)还是越(yuè)白越好，干银耳为什么越放越黄以及干银(yín)耳为(wèi)什(shén)么(me)越放越黄，银耳正常的(de)颜色的图片大全(quán)，正常(cháng)银耳与硫磺银耳图片对比(bǐ)，硫(liú)磺熏过(guò)的(de)银(yín)耳(ěr)图片，干(gàn)银耳怎么选择才(cái)知道有没有(yǒu)硫磺等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的生活小(xiǎo)知识：

银耳(ěr)越(yuè)黄越好还是(shì)越白越好，干银耳为什么越放越(yuè)黄

　　银耳越黄越好并不是越白越好的。

　　正常银耳是微(wēi)微发黄的，所(suǒ)以银耳黄(huáng)好。

　　好银耳颜色微黄，花大(dà)而(ér)松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起(qǐ)来有(yǒu)淡淡(dàn)清香，取少许(xǔ)放舌尖，有(yǒu)植物特有(yǒu)的香味(wèi)，多放一会(huì)儿(ér)有(yǒu)少(shǎo)许滑腻感。

　　银耳中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(含(hán)量10%左(zuǒ)右)，受潮后易霉变。

　　受(shòu)潮后(hòu)的银耳潮湿发黏，捏起来(lái)弯而不折，而(ér)一旦霉(méi)变，颜色会更黄甚至发黑。

　　建议到正规渠道(dào)购买(mǎi)，银(yín)耳本身无(wú)味道，选购时可(kě)取少许试尝，如对舌有刺激或辣的感觉，很可能就是用硫(liú)磺熏蒸过(guò)的。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色是(shì)自(zì)然的白色，花朵齐整，有圆形的伞(sǎn)盖(gài)，没有(yǒu)蒂头，也没有杂质和斑点(diǎn)，是大家在挑(tiāo)选(xuǎn)银耳的(de)时(shí)候需要注意的。

　　2.优质(zhì)银耳肉厚、叶片长、膨胀率高(gāo)，这样(yàng)的银耳是(shì)比较新鲜的，我们吃起(qǐ)来味道(dào)也比(bǐ)较好，营(yíng)养价值也会更出色。

　　品质(zhì)一(yī)般的银耳(ěr)

　　品质(zhì)一般的(de)银(yín)耳颜色相对来(lái)说不会(huì)那(nà)么纯净的，很(hěn)多都是白(bái)色(sè)中带(dài)有一点(diǎn)米(mǐ)黄色，肉看起来也比较薄一些，同(tóng)样的(de)，没(méi)有蒂头和杂质。

　　劣质银(yín)耳

　　品(pǐn)质较(jiào)差(chà)的银(yín)耳颜色(sè)很黄(huáng)，摸起来也不够干燥，花朵形状(zhuàng)不够(gòu)完整，还会(huì)带有很多斑点质。

干银(yín)耳(ěr)什么颜色的最(zuì)好

　　微微(wēi)发黄的好(hǎo)。

　　正常的(de)干银耳在(zài)经过晒过或者是烘干之后(hòu)颜色都是(shì)微微(wēi)发黄(huáng)的，但是为(wèi)了使银耳更加(jiā)的好看(kàn)，有(yǒu)些商贩会利用一(yī)些成分将原本发黄的银耳熏白，这样卖相(xiāng)会更好。

　　但我们在挑选干银(yín)耳的时(shí)候还(hái)是尽(jǐn)量(liàng)挑选(xuǎn)黄色的这(zhè)种，因为那种熏白的银耳中(zhōng)含有(yǒu)对人(rén)体阴肖有哪几个生肖有(yǒu)害的(de)成(chéng)分，食用后对健(jiàn)康有(yǒu)损(sǔn)。

鲜银耳好还(hái)是干银耳好

　　干银(yín)耳更好。

　　从营养价(jià)值(zhí)上来看(kàn)，鲜银耳没有经(jīng)过任何的加工(gōng)处理，所(suǒ)以鲜银耳的营养成分相比于经过(guò)加(jiā)工(gōng)的干银耳会更(gèng)加(jiā)的(de)多。

　　但是鲜银耳中含有(yǒu)一(yī)种卟啉(lín)类(lèi)光感(gǎn)物质(zhì)，食用了这种物质的话，经过太阳光照射之后皮(pí)肤就会(huì)出现红(hóng)肿、瘙痒(yǎng)、甚(shèn)至是出现红色水泡等不适症状，而干银耳(ěr)在加(jiā)阴肖有哪几个生肖ff0000; line-height: 24px;'>阴肖有哪几个生肖工的过程中已经将这种成分(fēn)去掉了，所以可以(yǐ)放(fàng)心食(shí)用。

　　且从储存方面(miàn)来说，干银耳中(zhōng)不含有水分因此(cǐ)很利于(yú)保存，所以日常生活(huó)中建议选(xuǎn)择食用干银耳。

干银耳过期了还能吃(chī)吗

　　视(shì)具体(tǐ)情况而定。

　　市面上常见的银耳保质(zhì)期是(shì)18个月，而一般情况下，食品的实际可食用期(qī)限都会(huì)比包装袋(dài)上的时间要(yào)稍微(wēi)长一些(xiē)，如果(guǒ)是(shì)刚刚过期的银(yín)耳没有出现变(biàn)质、发霉(méi)、软(ruǎn)化(huà)的(de)情(qíng)况下(xià)都是可以继续食用的，过期(qī)一段时间(jiān)或(huò)者(zhě)出现(xiàn)变质反应了(le)则不建议继(jì)续(xù)食用。