猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚(dù)头是猪科动物猪(zhū)的胃(wèi)的(de)上部部(bù)位(wèi)的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是(shì)猪科动物(wù)猪的(de)胃的(de)上(shàng)部部位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪(zhū)肚仁(rén)，这个部(bù)位是猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹调(diào)出各种美食(shí)，最适合(hé)英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清(qīng)水洗(xǐ)几次，然后放进水(shuǐ)快开的(de)锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚(dù)两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织(zhī)松(sōng)弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪(zhū)肚头食用(yòng)忌：猪肚头(tóu)与莲(lián)子（用白茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃(chī)

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪(zhū)肚尖(jiān)，是猪科动物(wù)猪的胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁(rén)，这(zhè)个部位是猪肚(dù)上最肥厚的(de)部分，只有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹宽物(wù)橡调蚂裂出(chū)各种美(měi)食，最适合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官(guān)，有特殊(shū)的(de)味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要(yào)的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然(rán)后放进水(shuǐ)快开的(de)锅里，经常翻(fān)动，不(bù)等(děng)水开就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪(zhū)肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌(jì)：猪肚(dù)头(tóu)粘(zhān)膜(mó)模糊(hú)，组织松弛、易(yì)破，有腐(fǔ)败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不(bù)适宜(yí)贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思考(kǎo)资料来源：百度百科——猪肚

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