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牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗紫菜是不是海鲜

　　紫菜不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵盖了(le)寒带、温带(dài)、亚(yà)热(rè)带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产(chǎn)值最高的(de)栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业和出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳(shàn)食纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南(nán)沿(yán)海农村经济的(de)支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单(dān)个细胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜(cài)属物种都(dōu)属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学(xué)家(jiā)曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细(xì)胞无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明(míng)显的(de)刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘(yuán)由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质(zhì)、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，其中蛋白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和(hé)医药领(lǐng)域具有(yǒu)广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮(dàn)磷(lín)和(hé)固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富(fù)营养(yǎng)化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热带(dài)海域(yù)均(jūn)有分布，但亚热带(dài)至温带海域(yù)的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个(gè)规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布(bù)具(jù)有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自(zì)然(rán)分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广(guǎng)，从(cóng)南到(dào)北均(jūn)有(yǒu)其生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗自然类群(qún)和生境环境为基础(chǔ)，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和(hé)长江以南(nán)的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温(wēn)带紫菜栽(zāi)培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布(bù)在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集(jí)中在江苏和(hé)山(shān)东，产量和出口量占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及(jí)不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用(yòng)。