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奶(nǎi)油奶酪可以放(fàng)冷冻保存吗，奶油奶酪(lào)可以放冷冻保存吗多久

　　一般在(zài)冷藏保(bǎo)存,不(bù)宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻(dòng)会(huì)有可能导致奶油奶酪内嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗部油水分离; 2、至于冷藏(cáng),在切口部(bù)位(wèi)一定要(yào)封好,挤出所有(yǒu)空(kōng)气,避免切口部位氧化变质。

　　有些人(rén)会拿(ná)药棉沾百(bǎi)分(fēn)之七十五的酒精绑在所开的口子上(shàng),效果不错,放三到四个月。

奶油奶(nǎi)酪是(shì)什么

　　奶油(yóu)奶酪，英文名为cream cheese，是一种(zhǒng)未(wèi)成熟的全脂(zhī)奶(nǎi)酪，色泽(zé)洁白，质地细腻，口感微(wēi)酸(suān)，非常适合用(yòng)来制作奶酪蛋糕。

　　奶油(yóu)发酵而成 奶油奶酪(lào)开封后非(fēi)常容易变(biàn)质，所以要尽早食用。

　　制(zhì)作原理：奶油乳酸菌发(fā)酵(发(fā)酵过(guò)程中最高(gāo)温不可高于六十(shí)度)然后加热至(zhì)70-80度放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶油的(de)区别

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)主要用于(yú)制作芝士(shì)蛋糕(gāo)或酱类的点心，淡奶油一(yī)般(bān)经过拌打可以(yǐ)作为装饰性(xìng)材料(liào)直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪(lào)不同的是，奶油(yóu)奶酪还是一(yī)种未成熟的全脂(zhī)奶酪，很柔软颜色(sè)洁(jié)白，看(kàn)起(qǐ)来有些(xiē)像(xiàng)打发后的淡(dàn)奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还(hái)添加(jiā)了(le)鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物(wù)，所有口感很细腻，不过这样却会让奶(nǎi)油奶酪(lào)很容易(yì)吸收其(qí)它食物的味道，所(suǒ)以保存起来有些(xiē)困(kùn)难。

　　淡奶油。

　　可以说(shuō)淡奶油和奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)是(shì)真闺(guī)蜜，但(dàn)绝(jué)对不是同一种材料。

　　淡(dàn)奶油也叫(jiào)做稀奶(nǎi)油，生日趴上的蛋糕表面那一层层的(de)奶(nǎi)油就是(shì)淡奶油啦，打(dǎ)发之后的淡奶油，口感很细腻(nì)柔软，有种吃棉花糖的感觉(jué)。

　　一般是用(yòng)来裱花(huā)用(yòng)的。

奶油奶(nǎi)酪怎(zěn)么(me)吃

　　1、奶油奶酪(lào)放室(shì)温(wēn)融化哈(hā)，倒(dào)入一个小碗(wǎn)里(lǐ)，加入白砂糖(táng)和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈，装在小碗里(lǐ)。

　　3、将(jiāng)黄油(yóu)之外(wài)的(de)材料都(dōu)装入面包桶(tǒng)里(lǐ)面合成面，之后加入黄油继(jì)续(xù)揉面团。

　　4、当(dāng)面团发酵到(dào)两倍大的时候(hòu)，去(qù)除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团(tuán)擀成(chéng)圆饼(bǐng)，步骤1做(zuò)好的馅(xiàn)料包好收口，继(jì)续擀成圆饼。

　　6、当面团继(jì)续发(fā)酵至1.5倍的(de)时候，表面(miàn)刷上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱(xiāng)预热中层小火(huǒ)160度，下(xià)火(huǒ)190度，将面(m嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗iàn)团放(fàng)入(rù)里(lǐ)面烤25分钟(zhōng)。

淡(dàn)奶油怎(zěn)么(me)打(dǎ)发

　　1、把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻一下约(yuē)半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在(zài)打(dǎ)发的时(shí)候在下面垫冰块来打也可以垫点冻(dòng)肉冻鱼之类的(de)，用电(diàn)动(dòng)打蛋(dàn)器的(de)高速，迅速(sù)打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了(le)，打蛋头跟奶油(yóu)之间也(yě)会摩擦产生热量加上室内(nèi)的温度，都会让奶油融化，打(dǎ)发淡奶(nǎi)油的时候最好是加糖(táng)粉，效果非常好，因为糖粉融(róng)化的(de)更(gèng)快，能给(gěi)淡奶油(yóu)发泡起很(hěn)大作(zuò)用。

　　4、还一点要(yào)注意(yì)的就是(shì)不(bù)要打发过头，淡奶油不象蛋(dàn)清，打好久(jiǔ)都不会过，要把握好时间。

　　不过如果已经打(dǎ)过头的(de)奶油也不要紧，不(bù)要倒掉，它(tā)可(kě)以做(zuò)面包、蛋挞等不(bù)需要打发的点心。

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