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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考(kǎo)酿造工(gōng)艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个(gè)因素出现问题(tí)，保质期有可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的(de)一种(zhǒng)，色泽(zé)明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分和功(gōng)效都远高(gāo)于现在的(de)葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是人(rén)们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的(de)历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生(shēng)鲜果，再加(jiā)人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发(fā)酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加(jiā)任何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上的(de)纯(chún)天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香(xiāng)，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般(bān)在两年(nián)左右，不(bù)过是要根据(jù)不同的酿造工艺和环(huán)境来(lái)进(jìn)行决定的(de)，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在(zài)喝的(de)时(shí)候会感(gǎn)觉到十分酸，而且(qiě)有异味的存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危(wēi)险，所以，它与白(bái)酒(jiǔ)的(de)保存方法和保存日期(qī)完全不同的，我们一(yī)定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)进(jìn)行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的发酵(jiào)时间(jiān)是越久越好(hǎo)，时间越久，酒味(wèi)也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖(táng)了(le)之后能够使得(dé)猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比(bǐ)例是10斤猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的时候(hòu妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确)，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵(jiào)母菌可以发(fā)酵(jiào)得更(gèng)快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　但要注意盛(shèng)装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的容器最(zuì)好有一个排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大量的(de)气体，导致(zhì)罐内压力过(guò)大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置猕(mí)猴桃(táo)酒的地(dì)方最好是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基(jī)本都化(huà)成水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有(yǒu)气泡(pào)产生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点尝一下微(wēi)甜或(huò)甜(tián)味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时(shí)就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能(néng)够(gò妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确u)酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达(dá)到(dào)罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先(xiān)一定要(yào)清洗感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾干后(hòu)才可使用(yòng)。

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