红薯怎样挑才甜(tián)呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑(tiāo)选红(hóng)薯比较(jiào)甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常识：

红(hóng)薯(shǔ)能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的(de)。

　　红薯为(wèi)一(yī)类较常见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含(hán)有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难(nán)消化、吸收，有或(huò)许(xǔ)由于消化不良而出现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉发生变化，相对(duì)更易(yì)消化。

　　一(yī)起(qǐ)不(bù)主张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有一种(zhǒng)气(qì)化酶，会导(dǎo)致(zhì)食用(yòng)红薯后(hòu)产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红(hóng)薯(shǔ)、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋(zī)味甜(tián)美(měi)，口感比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含糖量(liàng)十分高，蒸熟(shú)之后香(xiāng)气溢散(sàn)，口(kǒu)感十分嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀粉含(hán)量比较(jiào)高，口感(gǎn)上糯而(ér)不腻(nì)，一(yī)般用来(lái)制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见(jiàn)的一(yī)种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒(chǎo)菜等各(gè)种办(bàn)法，口感也是十分的(de)清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别好，可(kě)是养分价值比(bǐ)较(jiào)高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)不同也比较大，在购(gòu)买(mǎi)的时(shí)分(fēn)依(yī)据自己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们最(zuì)直观能看(kàn)到(dào)的便是红薯的(de)外观了，在购(gòu)买红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们(men)能够先看(kàn)下红薯的外观，挑(tiāo)选外(wài)形丰(fēng)满(mǎn)、外表润滑地进行购买，假如红(hóng)薯外表(biǎo)皮(pí)是高低(dī)不(bù)平或许有黑点(diǎn)、发霉(méi)或许是有(yǒu)缺口的(de)就别买了，这种有或许是(shì)寄(jì)存时刻过(guò)久，或许会(huì)有蜕变的问题(tí)，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许(xǔ)也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便(biàn)是(shì)发芽(yá)的必定不(bù)要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们(men)尽量去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯的口感是(shì)比较好的，由于(yú)这(zhè)种红薯在成长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀(yún)，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比(bǐ)较来说，两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的红(hóng)薯口(kǒu)感(gǎn)上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购(gòu小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词)物(wù)袋的(de)时分(fēn)，能够随(suí)手捏一下红薯(shǔ)的(de)头尾处，挑选(xuǎn)捏(niē)起来比较(jiào)紧实(shí)的，假如(rú)是捏(niē)起来(lái)比较(jiào)软的话(huà)，有或许是水分丢失导致的，就没有那么(me)新鲜小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词了，所以在挑选捏(niē)起来(lái)紧实水(shuǐ)分也比(bǐ)较(jiào)足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的(de)品种。

　　常常买(mǎi)红(hóng)薯的人都知道(dào)，一般红薯(shǔ)会分为(wèi)红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜(tián)度比(bǐ)白心的口感会高一些(xiē)，红心的红薯将(jiāng)其烹饪熟透之后(hòu)，里边的色(sè)彩出(chū)现的是橘(jú)黄(huáng)色。

　　而(ér)白心红薯(shǔ)，它的糖分比较(jiào)低(dī)一(yī)些。

　　淀粉含量高，所以吃起(qǐ)来就(jiù)略微面一些(xiē)了。

　　我(wǒ)们(men)假如分不(bù)清它是红(hóng)心红薯仍是白心的红薯，能够直接(jiē)问(wèn)问(wèn)摊主就(jiù)能够了(le)。

　　2、买两(liǎng)头(tóu)尖(jiān)、中心粗的(de)红薯(shǔ)。

　　在买红薯的时分，不论红薯是白(bái)心(xīn)的，仍是红心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中心粗的红(hóng)薯。

　　由于这类的(de)红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它的吸收养(yǎng)分(fēn)成分比较(jiào)均(jūn)匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一些(xiē)。

　　而那些(xiē)看起来比较圆(yuán)润的(de)红薯，便是母(mǔ)红(hóng)薯(shǔ)了(le)。

　　这种红(hóng)薯的甜度(dù)特(tè)别低，并且口感也特别的差。

　　就不主张我们购(gòu)买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在(zài)买红薯的(de)时分，必(bì)定要挑选外形(xíng)丰满，并且洁(jié)净润滑的(de)红(hóng)薯。

　　这样的红(hóng)薯才好吃(chī)。

　　假如红(hóng)薯(shǔ)的外表(biǎo)皮(pí)高低不平，并且(qiě)有虫眼的话。

　　这(zhè)样的红薯(shǔ)就(jiù)不主张购买啦(la)。

　　4、摸(mō)一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的(de)时分，红薯的外皮都会有带(dài)有(yǒu)一些泥土(tǔ)。

　　而这(zhè)些外面的泥土(tǔ)比较枯燥的话，就阐明这类的红薯是甜美的。

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