怎么(me)才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不(bù)同(tóng)的葡(pú)萄品种有不同的风味和特点 的(de)。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄怎(zěn)么挑甜(tián)的，如(rú)何(hé)挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以(yǐ)酿酒(jiǔ)的。

　　可以(yǐ)，不同的葡(pú)萄酿制(zhì)不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡(pú)萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散(sàn)落(luò)的葡萄(táo)也(yě)不要紧。这(zhè)些(xiē)葡萄一是容易发酵，二是价位相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡(pú)萄酒的空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗。

　　第二步(bù)：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮很可能残留(liú)农(nóng)药，清洗葡萄的环节就相(xiāng)当重要，最(zuì)好能够(gòu)逐颗清(qīng)洗，再用自来(lái)水反复冲洗(xǐ)，同时剔(tī)除烂(làn)葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未(wèi)尝不可(kě)，但是少(shǎo)了一些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡(pú)萄把葡萄(táo)盛在能漏水的容器(qì)当中，等(děng)葡萄表面(miàn)没有水珠(zhū)就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以是(shì)玻璃瓶，但不(bù)主张(zhāng)用塑料(liào)容器(qì)，因为(wèi)塑料很(hěn)可能会(huì)与酒精发生化学反应，并产生一些(xiē)有毒(dú)物(wù)质，危害人(rén)体(tǐ)健康(kāng)。

　　第五步(bù)：捏好葡(pú)萄放进容(róng)器(qì)双(shuāng)手洗净(jìng)后，直接捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一(yī)握(wò)，然后放入酒坛(tán)中，再(zài)把糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加(jiā)封后，酒坛(tán)子(zi)需放在阴(yīn)凉处保存，平(píng)时(shí)不要随意(yì)去(qù)翻(fān)动或(huò)打开(kāi)盖子。

　　第七(qī)步：启封天(tiān)热时(shí)，葡萄(táo)发酵时(shí)间需(xū)要20天(tiān)至(zhì)一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发(fā)酵时(shí)间需要40天左右。启封后，捞(lāo)出浮在(zài)上面的(de)葡萄(táo)皮，就可(kě)以直(zhí)接喝葡萄(táo)酒了。注(zhù)意，如果(guǒ)喜欢(huān)酒劲足一(yī)点，只需(xū)延迟启封(fēng)时间就行了(le)。启(qǐ)封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖(gài)子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不(bù)同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗。

　　选购时(shí)，首先(xiān)要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适(shì)当整(zhěng)齐(qí)，果梗(gěng)新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大(dà)小均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo)，外面(miàn)有(yǒu)霜的(de)品(pǐn)质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落(luò)较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中(zhōng)的果(guǒ)穗和籽粒(lì)颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品(pǐn)质好的葡(pú)萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气(qì)浓(nóng)郁；劣(liè)质葡萄汁汁少(shǎo)或多但(dàn)味(wèi)少(shǎo)，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一般来(lái)说(shuō)，底(dǐ)葡萄(táo)是最不(bù)甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什(shén)么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用(yòng)手轻(qīng)轻提(tí)起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨(biàn)颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑(hēi)葡(pú)萄为黑(hēi)紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与(yǔ)此相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好(hǎo)与成(chéng)熟度有关，一串葡萄(táo)中最(zuì)下面(miàn)的一颗(kē)往往由(yóu)于光照(zhào)程(chéng)度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失(shī)多许多人(rén)相信，自己制作的(de)鲜榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热，其中的维(wéi)生素(sù)能(néng)最(zuì)大限度地保存下来，还能排(pái)毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实(shí)性，专家对(duì)新鲜(xiān)蔬(shū)菜(cài)榨汁后，营养(yǎng)素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素C为指标，选(xuǎn)用(yòng)最常用来制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验(yàn)对象(xiàng)，用榨汁(zhī)机(jī)榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于(yú)10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示，鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)的维(wéi)生素C损失(shī)率，甚至比(bǐ)炒青菜更(gèng)大(dà)。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有(yǒu)一个(gè)明显的(de)变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过(guò)程(chéng)中，果蔬的(de)抗氧化能(néng)力会逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都存在维(wéi)生(shēng)素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中(zhōng)平日(rì)独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗(kàng)氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨(zhà)汁(zhī)机，细胞被(bèi)绞碎破(pò)坏，这(zhè)些(xiē)成分就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会(huì)大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉渣子，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损(sǔn)失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭(fàn)的时候不吃(chī)青菜，而用自制(zhì)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁来替代(dài)的(de)方法是错误(wù)的。

　　建议每天要(yào)吃(chī)两(liǎng)盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜(cài)，在此之(zhī)外，可以再加(jiā)两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短(duǎn)时快速焯烫一下(xià)之后(hòu)再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物(wù)质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物(wù)质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用(yòng)，可以(yǐ)加一点蜂(fēng)蜜和柠檬(méng)汁调(diào)味，做成高(gāo)纤维(wéi)小甜食，味道其实很不(bù)错。

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