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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮用。

吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯(chún)净水(shuǐ)次(cì)之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引(yǐn)了(le)开水的热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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