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榴莲(lián)是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归(guī)于(yú)性热的生(shēng)果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分含(hán)量较高(gāo)，多吃(chī)简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质(zhì)和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间(jiān)还含有较为(wèi)丰厚的(de)脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分(fēn)的效果。适量(liàng)的(de)食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液(yè)排(pái)泄，具(jù)有开胃、促进胃口(kǒu)的成效(xiào);还有必定的(de)散寒成效(xiào)，能够在(zài)必定(dìng)程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会(huì)呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且(qiě)底(dǐ)部是(shì)平(píng)的(de)，这样的榴莲它(tā)外皮(pí)薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首先要调查(chá)榴(liú)莲(lián)外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如(rú)榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话(huà)，代表熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲都(dōu)不要购买一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？，因为其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部(bù)有轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好，可是也(yě)不要彻底(dǐ)裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟(shú)过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两(liǎng)根刺(cì)，能(néng)捏得(dé)动，代表其(qí)老练度高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还(hái)不(bù)简单捏得(dé)动，阐明(míng)榴莲的果肉(ròu)少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻到一(yī)丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴(liú)莲不(bù)光滋味欠好，在(zài)口感上(shàng)还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买(mǎi)。

　　其实榴莲的(de)口感和滋味仍是由其(qí)种类决议的(de)，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴(liú)莲(lián)等都是榴(liú)莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入(rù)门等级，因(yīn)为其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？又不腻的滋味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能(néng)够依(yī)据(jù)的榴莲的(de)气味判别它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴(liú)莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋味的(de)，便是(shì)刚刚修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了(le)的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观(guān)色彩，也(yě)能够辨识榴莲(lián)的老(lǎo)练度，就像挑(tiāo)西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们(men)互相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样(yàng)的榴莲则(zé)较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因(yīn)为出海(hǎi)时(shí)刻太长，船员(yuán)们思(sī)乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心(xīn)似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就(jiù)带回几(jǐ)个同(tóng)大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这(zhè)种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法(fǎ)一(yī)时淡化了(le)。

　　有人(rén)问(wèn)郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国(guó)大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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