可(kě)以把饺子(zi)放入一(yī)个袋子中，然后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然解(jiě)冻，但(dàn)是(shì)这样饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿(shī)又(yòu)互相挨(āi)着(zhe)，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子分(fēn)开放，这(zhè)样自然(rán)饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一(yī)坨直接蒸法：等(děng)锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺子放到(dào)笼(lóng)屉上即(jí)可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之(zhī)前等(děng)饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很(hěn)软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子(zi)全部浮于水(shuǐ)上，即可食(shí)用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热水中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收(shōu)一定水使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思分(fēn)，有初步解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一(yī)起也(yě)不会有(yǒu)部分煮不熟(shú)的情(qíng)况。