怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生(shēng)？外(wài)观:不同(tóng)的葡萄(táo)品种有不(bù)同(tóng)的(de)风味和特点(diǎn) 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎(zěn)么(me)才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡(pú)萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄一(yī)是容易发(fā)酵(jiào)，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由(yóu)于(yú)葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最(zuì)好(hǎo)能够逐(zhú)颗(kē)清洗，再(zài)用自来(lái)水反复(fù)冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一(yī)些(xiē)爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这科长相当于什么级别？也(yě)未尝不可，但是少了一些葡(pú)萄皮特(tè)有的营养。

　　第(dì)三步(bù)：晾(liàng)干葡萄把葡(pú)萄盛在(zài)能(néng)漏水的容器(qì)当中，等葡萄表面没有水珠(zhū)就可(kě)以倒(dào)入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择(zé)容器酒坛子可以是(shì)陶(táo)瓷罐子，也可以是玻(bō)璃(lí)瓶，但不主张用塑(sù)料容器，因为(wèi)塑料很(hěn)可能会与酒精发生化学反(fǎn)应(yīng)，并产生(shēng)一些有毒物(wù)质，危(wēi)害人(rén)体健康。

　　第(dì)五(wǔ)步(bù)：捏好葡萄(táo)放进容器双手洗净后，直(zhí)接捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然(rán)后放入(rù)酒(jiǔ)坛中，再把糖放在(zài)葡萄(táo)上面，葡(pú)萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放(fàng)3斤(jīn)糖(táng)(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不(bù)放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛(tán)子密封，如(rú)果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点(diǎn)酒泥，加水后(hòu)糊住封口(kǒu)。加封(fēng)后，酒坛(tán)子(zi)需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡萄发酵时间需(xū)要(yào)20天至一(yī)个月左(zuǒ)右，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的(de)葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点(diǎn)，只需(xū)延迟(chí)启封时(shí)间就行了。启封后，每一次舀出(chū)葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味挥(huī)发(fā)。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄(táo)品种(zhǒng)有不(bù)同的(de)风味和(hé)特(tè)点(diǎn) 。

　　选购时，首(shǒu)先(xiān)要注意外(wài)观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐，果梗(gěng)新(xīn)鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够(gòu)新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色(sè):一般成(chéng)熟度适中的(de)果(guǒ)穗和籽粒颜(yán)色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好(hǎo)的葡萄果肉(ròu)丰富(fù)，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多但味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试(shì)耳(ěr)朵里的底葡萄(táo)，因(yīn)为一(yī)般来说(shuō)，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明(míng)葡(pú)萄整(zhěng)穗都(dōu)是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什(shén)么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外(wài)观新鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻提起(qǐ)时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明(míng)葡萄(táo)不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑(hēi)紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有(yǒu)关，一(yī)串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往(wǎng)由于光照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在一般情(qíng)况下(xià)，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下面那(nà)颗(kē)。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制(zhì)作(zuò)的(de)鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中的维(wéi)生(shēng)素能最大限度地保(bǎo)存(cún)下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代(dài)替水(shuǐ)炒菜(cài)和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点(diǎn)的真实性(xìng)，专(zhuān)家对新鲜蔬菜(cài)榨汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留(liú)的情况(kuàng)进(jìn)行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标(biāo)，选用(yòng)最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对(duì)象(xiàng)，用(yòng)榨(zhà)汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的(de)损(sǔn)失(shī)率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青(qīng)菜的(de)维(wéi)生素C损失率只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则(zé)低于(yú)10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示，鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁的(de)维生(shēng)素C损失率，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会有一(yī)个明显的变化：果蔬(shū)汁的颜色(sè)逐(zhú)渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这个过程(chéng)中(zhōng)，果蔬的抗(kàng)氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这(zhè)是(shì)因为果(guǒ)蔬中(zhōng)都(dōu)存在维(wéi)生素(sù)C氧化酶、酚(fēn)氧化酶(méi)等很(hěn)多(duō)氧化(huà)酶(méi)类，它们在细(xì)胞中平日独居一(yī)室，不和(hé)维生素C、多酚类物质等(děng)抗(kàng)氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进(jìn)果(guǒ)蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分(fē科长相当于什么级别？n)就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速，只需(xū)瞬间，维生素(sù)C就会大量损失，有保健作用(yòng)的多酚类物质也(yě)会被迅(xùn)速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大量(liàng)膳食纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会(huì)损失(shī)90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不(bù)吃青(qīng)菜，而(ér)用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来(lái)替(tì)代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可(kě)以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用(yòng)沸(fèi)水短(duǎn)时快速(sù)焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维(wéi)小甜食，味道其(qí)实很(hěn)不(bù)错。

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