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白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期(qī)要参考酿造工艺和环境，以及保存状况等因素，但(dàn)凡其(qí)中(zhōng)的一个因素(sù)出现问题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所以(yǐ)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要(yào)尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分和功效(xiào)都远(yuǎn)高(gāo)于现在(zài)的葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶(jīng)亮(liàng)透明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优(yōu)质野生鲜(xiān)果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物(wù)发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何工业(yè)制剂(jì)和(hé)色素，是真(zhēn)正意义上的纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一(yī)般在两年左(zuǒ)右，不过是要根据不同的酿造工艺(yì)和环境来进行(xíng)决(jué)定的(de)，对(duì)于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的时候会感觉到(dào)十(shí)分酸(suān)，而(ér)且(qiě)有异味的存在(zài)，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与白(bái)酒的保存(cún)方法和保存日期(qī)完全不同(tóng)的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时一定要经(jīng)过(guò)消(xiāo)毒处理，这样才能(néng)够(gòu)延长它的(de)保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)发酵时间是越久越好，时间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃(táo)和糖的(de)比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本马云的钱属于个人吗身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一(yī)些酵母菌可以(yǐ)发(fā)酵得更快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中要(yào)注意(yì)与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器最好(hǎo)有一个排气口(kǒu)，避(bì)免发酵(jiào)过程中产生大量(liàng马云的钱属于个人吗)的气体，导(dǎo)致(zhì)罐(guàn)内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是(shì)阴(yīn)凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不(bù)均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤(tāng)，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜(tián)味比(bǐ)较淡(dàn)（糖分(fēn)都转化为酒份了），这(zhè)时就(jiù)要注意(yì)将酒渣分离出来，剩(shèng)下(xià)的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的(de)时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容(róng)器，最(zuì)好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能达(dá)到罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消(xiāo)毒，倒置(zhì)晾干后(hòu)才可使用。

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