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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃(chī)的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都(dōu)能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似(shì)，也同样(yàng)会(huì)有耐寒(hán)型细菌的存在(zài)，这(zhè)类细菌(jūn)即(jí)使是在温度很低的(de)情况下也(yě)同(tóng)样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间(jiān)过长时(shí)黄(huáng)鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的(de)黄鳝没有出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的(de)话(huà)价值(zhí)不大(dà)，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段(duàn)时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么保存(cún)又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的(de)分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2认真地还是认真的写作业，认真的与认真地、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放(fàng)置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在(zài)上面加个(gè)能通(tōng)风的(de)盖子防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生(shēng)长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一(yī)种喜(xǐ)温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在(zài)里面也(yě)没有人知道，到时候(hòu)很不(bù)好清理，所以是(shì)不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝(shàn)的(de)保存(cún)并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄(h认真地还是认真的写作业，认真的与认真地uáng)鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量(liàng)病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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