颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的(de)吗，十块钱一罐的藕粉能吃(chī)吗颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的(de)。

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颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱一(yī)罐的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒(lì)状的藕(ǒu)粉不是真的。

　　质(zhì)量(liàng)好(hǎo)的藕(ǒu)粉(fěn)质(zhì)地细(xì)嫩(nèn)滑爽，用手指揉捻时滑(huá)爽(shuǎng)而且无异状(zhuàng)，另外质量好(hǎo)的藕粉(fěn)中还会(huì)一些片(piàn)状物质存在，那些质量差或者(zhě)假的藕粉质地粗糙(cāo)，用手捏(niē)的(de)时候有颗(kē)粒感，但是(shì)没有片状物。

　　质(zhì)量好的(de)藕(ǒu)粉冲调以后会是透明状，而(ér)且吃的时候一点也(湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少yě)不粘喉。

藕(ǒu)粉(fěn)是粉状(zhuàng)好还是颗(kē)粒状(zhuàng)好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末状藕粉，本质(zhì)上并没有(yǒu)区别(bié)，都是现代精(jīng)加(jiā)工(gōng)后(hòu)的藕粉，只是外观形(xíng)状不同(tóng)而已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十大品(pǐn)牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产品/休(xiū)闲食(shí)品等产品专业生产(chǎn)加工的私营独资企业(yè),杭州三(sān)家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集(jí)农林产(chǎn)品科(kē)研开发/深加工/销售为(wèi)一体,国内较大藕粉生(shēng)产厂家,行业标(biāo)准参与起(qǐ)草单(dān)位,杭(háng)州天堂食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于(yú)1928年,致力(lì)于副食品零售/批发,兼营餐(cān)饮/住宿的大型副食品连锁企(qǐ)业,主打(dǎ)西湖(hú)藕粉(fěn)/麻酥糖(táng)/麻糕产品,杭州采芝斋食(shí)品(pǐn)有(yǒu)限公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕(ǒu)粉/特色糕点/山核桃笋干(gàn)产品(pǐn)享(xiǎng)有盛誉,致力于开发加工天然健康地方名优特(tè)食品为主(zhǔ)导产业,杭州万隆果干食品有限公司 )

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　　6、洪湖(hú)水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事藕(ǒu)粉(fěn)/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品(pǐn)的生产(chǎn)/加(jiā)工/销售的企业,销售网络遍布(bù)全国,洪湖(hú)市(shì)晨光实(shí)业有限公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网(wǎng)茶(chá)叶影响力品牌,专营(yíng)西湖龙井茶/兼(jiān)营世界各(gè)地名(míng)优茗(míng)茶(chá)及花草茶(chá)/茶具的现代茶业(yè)企业,杭州(zhōu)艺福堂茶(chá)业有(yǒu)限公司(sī) )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中华(huá)老字(zì)号,专注于(yú)经营生产中(zhōng)式餐饮和食品,素有"知味停(tíng)车/闻(wén)香下马"的美(měi)誉,杭州(zhōu)饮食服(fú)务集(jí)团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲(lián)系(xì)列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体(tǐ)的(de)民营企业,白莲系列产品销往海内(nèi)外(wài),广昌莲香食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营养健康食品的(de)研制/生产/销售/宣传(chuán)于一体的综(zōng)合型食品企业,桂林智强食品开(kāi)发有(yǒu)限公司 )

藕粉有(yǒu)假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有(yǒu)多量的铁(tiě)质(zhì)和(hé)还原糖等(děng)成(chéng)分，与空气接触，极(jí)易氧化，使粉的颜(yán)色由白而转微(wēi)红(hóng)。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根(gēn)等淀(diàn)粉)没有这(zhè)种变(biàn)化(huà)，都是纯(chún)白色或稍带(dài)黄(huáng)色的；

　　如果这(zhè)类(lèi)淀(diàn)粉呈玫瑰红色，则是加(jiā)入食用(yòng)色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特(tè)的浓郁清香气味；

　　其它淀(diàn)粉则无此清香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉(fěn)用(yòng)手指(zhǐ)揉擦，其(qí)质地比其他淀粉都要(yào)细腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形(xíng).藕(ǒu)粉(fěn)和其它淀粉有时呈(chéng)片状(zhuàng)，但片状的藕粉(fěn)表(biǎo)面上有丝(sī)状纹络；

　　而其他片状淀粉(fěn)的两侧，表(biǎo)面是平(píng)光的(de)。

　　口尝.取少量藕粉放入口中(zhōng)．触及(jí)唾液(yè)即会很快溶化；

　　而其(qí)他(tā)淀(diàn)粉入口后，不仅不易溶化．而且还会粘糊在(zài)一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷开水调匀后，再以沸(fèi)水冲调，随即(jí)熬透可食，其(qí)吸水胀性可(kě)达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽(zé)微红(hóng)，多呈琥珀色(sè)，光(guāng)泽晶莹(yíng)；

　　冷(lěng)却(què)后放置数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其(qí)他淀(diàn)粉多需(xū)在(zài)炉子上加热(rè)调煮，才能食用，它们的吸水胀性及(jí)韧性均不如藕粉，色(sè)泽多呈(chéng)白(bái)色或褐色(sè)，而且不透明；

　　冷却后．即使放置(zhì)十多(duō)小时，也(yě)仅仅是碗边四周(zhōu)一圈(quān)呈稀浆状，中间部分(fēn)仍凝结不变(biàn)。

藕(ǒu)粉有副作(zuò)用(yòng)吗

　　藕(ǒu)粉没什么副作(zuò)用(yòng)，但藕粉含(hán)淀粉(fěn)过多，肥胖者应(yīng)少食。

　　自古(gǔ)，藕粉就是百姓习惯(guàn)冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃(wèi)及十二指肠溃(kuì)疡患者(zhě)忌食(shí)莲藕及其制(zhì)品。

　　藕粉味甘性平，能治热(rè)渴，散留血，开胃。

　　《本(běn)草(cǎo)纲目》还记载，藕(ǒu)粉服(fú)食，轻湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少(qīng)身益(yì)年。

　　莲(lián)藕(ǒu)粉主要成分是(shì)莲藕(ǒu)，故与莲藕(ǒu)相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕(ǒu)食物相(xiāng)克，大(dà)豆(dòu)中含(hán)有丰(fēng)富的(de)铁(tiě)质，不能(néng)与含纤维素(sù)多(duō)的莲(lián)藕同食(shí)，因为纤维素会影响人体(tǐ)对(duì)铁的吸(xī)收(shōu)。

　　猪肝与莲(lián)藕食(shí)物相克(kè)，莲藕含(hán)有(yǒu)纤维(wéi)素，纤(xiān)维中(zhōng)的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形(xíng)成混合物(wù)，降低人体对这些元素的(de)吸(xī)收(shōu)。

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