新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层(céng)皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮(pí)了(le)。并(bìng)非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污(wū)染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色泽(zé)，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在(zài)我们国(guó)家的(de)历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐(yán)及明(míng)矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于(yú)避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间惊慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊(zhěn)治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提(tí)醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用

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　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将(jiāng)麻(má)酱放入(rù)适量的(de)盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗(wǎn)内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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