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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜(cài)籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜(cài)哦。菜籽(zǐ)油富中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗(fù)含维生素E、各(gè)类脂(zhī)肪(fáng)酸等，可以很(hěn)好(hǎo)地(dì)被人体吸收，平日里可以用来(lái)煎炒食物(wù)，真是(shì)好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油(yóu)，是用油(yóu)菜籽榨出来(lái)的食(shí)用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄(huáng)金黄(huáng)的(de)，不仅色泽诱人，而且闻起来(lái)还(hái)有一(yī)股香(xiāng)香的味道，用它炒出(chū)来的菜不仅味美，而且营养价(jià)值(zhí)高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油(yóu)味(wèi)道

　　菜籽油(yóu)去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊(hú)化沉(chén)淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧(shāo)热时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜(cài)，使其冒(mào)烟，就(jiù)没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花(huā)生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后(hòu)捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入(rù)大米干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或(huò)者馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以(yǐ)及桂皮等(děng)等(děng)进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可以选(xuǎn)择(zé)放(fàng)到密封的(de)瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生(shēng)油味(wèi)。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜籽(zǐ)油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时，放(fàng)入中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出(chū)，即(jí)可去除异味(wèi)。

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