刀鱼的特(tè)点有哪(nǎ)些(xiē)呢？刀鱼是(shì)体型(xíng)最大和游泳速度最快的鱼种之一(yī)的。关于刀鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些(xiē)呢以及刀(dāo)鱼(yú)的特点有(yǒu)哪些呢，刀(dāo)鱼(yú)的特点(diǎn)有哪(nǎ)些图片，刀鱼有什么特点，刀鱼(yú)的知识，刀片鱼的特点(diǎn)是什么等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

刀鱼(yú)是(shì)海鱼(yú)还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分(fēn)布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以在海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习性，它们不仅能(néng)适应淡水环境，还能在(zài)海(hǎi)水(shuǐ)中正常生长(zhǎng)。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它(tā)会进入淡水。 繁殖(zhí)成功后，它们会(huì)将小鱼带(dài)入海水中生长。 因此，很多(duō)刀(dāo)鱼(yú)生活在淡水和(hé)海(hǎi)水的(de)交界处，比如我国的渤海(hǎi)、黄海(hǎi)和东海都有它(tā)们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长的(de)三分之二(èr)。

　　成鱼体长可达(dá)米，体重约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大的半月形(xíng)鳍，鱼(yú)体表面光(guāng)滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活在热带和温带水(shuǐ)域，但夏季(jì)有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而(ér)长，前部(bù)高，向后渐低；背(bèi)缘平直，腹缘有锯(jù)齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼(yǎn)前缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌(hé)骨向(xiàng)后伸(shēn)达胸鳍(qí)基底(dǐ)，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖(hú)后，又重新(xīn)摄食(shí)。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后部分亲(双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义qīn)鱼(yú)顺(shùn)流而下，陆续回(huí)海(hǎi)，一部分继(jì)续(xù)在湖区摄食一(yī)段时间之后再降河(hé)入海(hǎi)。

　　长江刀鱼(yú)含有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉(ròu)氨(ān)基酸组成(chéng)基(jī)本(běn)符(fú)合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于(yú)一般名特(tè)优鱼类，脂(zhī)肪酸(suān)以(yǐ)不饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在(zài)肌肉游(yóu)离氨(ān)基酸中(zhōng)，含有丰(fēng)富(fù)的鲜味(wèi)氨基(jī)酸，尤其含有高比例的活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一种(zhǒng)营(yíng)养均(jūn)衡(héng)、味道(dào)鲜(xiān)美、对人(rén)体健康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁，一般(bān)长约30厘(lí)米左右，雌大(dà)雄小，体(tǐ)形狭长扁平似(shì)刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到(dào)河流上游或在河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后又(yòu)返归海中。

　　”长(zhǎng)江下(xià)游从南京到南(nán)通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴地处长江河口(kǒu)入海处的南岸(àn)，是鱼群回(huí)游(yóu)的“黄金水道”，拥有(yǒu)的(de)河岸(àn)线长(zhǎng)途上百里，又有相当规(guī)模的(de)捕(bǔ)捞(lāo)能(néng)力，所(suǒ)以，每年上市的刀鱼，其(qí)产量在(zài)长江下游各县市中雄居榜首。

　　往往春节一(yī)过，渔船(chuán)竞发，渔人(rén)的兜篓里就银(yín)白一片。

　　旺季来(lái)临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如(rú)堵，争相选购，称秤(chèng)的、收钱(qián)的就(jiù)会忙(máng)得不亦乐乎。

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