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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当(dāng)主食吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感，在(zài)吃(chī)的时分(fēn)要适量，不宜(yí)多吃，并且还(hái)可以吃一(yī)些其(qí)他的(de)食物，留意(yì)荤(hūn)素(sù)调配，确保养分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及(jí)多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸(xī)收(shōu)，因而马铃薯可(kě)以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠(cháng)活动，口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要(yào太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名)购(gòu)买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的(de)马铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握(wò)好(hǎo)这一(yī)点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易于消化(huà)，种类也十(shí)分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看见有发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影(yǐng)响马铃(líng)薯的(de)口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马(mǎ)铃(líng)薯在运输过(guò)程中(zhōng)，也有或(huò)许(xǔ)有些碰(pèng)在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然买(mǎi)回去，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口(k太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名ǒu)感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥皮(pí)，马铃薯利用(yòng)得(dé)彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀(yún)称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄色(sè)，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其(qí)间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也(yě)不会被(bèi)损坏，吃了(le)会(huì)中毒(dú)。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在(zài)阳光下(xià)暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存，不(bù)需通过清洗，可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么(me)样的马铃(líng)薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的(de)有毒龙葵(kuí)素(sù)，这是一种(zhǒng)神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有(yǒu)点发麻(má)的感觉，则标明(míng)该马铃(líng)薯中还含(hán)有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食(shí)用，以防中(zhōng)毒。

　　能购买到(dào)甘旨和养分的食物也(yě)可以(yǐ)让心境(jìng)变(biàn)得(dé)十分(fēn)的好，上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的一(yī)些(xiē)介绍，这样咱们在(zài)购买(mǎi)食材的时分可以(yǐ)依照上面的办(bàn)法去试(shì)一下，这样制造(zào)起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以(yǐ)更好地品味它(tā)的(de)滋(zī)味了。