红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢(ne)？选品种(zhǒng)的(de)。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎样挑才甜呢，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)一点，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的，怎样挑(tiāo)选红(hóng)薯比较(jiào)甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是能(néng)够生吃(chī)的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一类较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不(bù)会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难(nán)消化、吸(xī)收(shōu)，有或(huò)许由(yóu)于消化(huà)不良而出(chū)现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯中的(de)淀粉发生变化，相对更易消化(huà)。

　　一起不主张(zhāng)食(shí)用过多生(shēng)红薯，是由于生红薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶(méi)，会导(dǎo)致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有(yǒu)四种(zhǒng)，分别是(shì)红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心(xīn)红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高(gāo)，口(kǒu)感上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等(děng)各(gè)种办(bàn)法，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不(bù)是特别好(hǎo)，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购(gòu)买的时分依据(jù)自己的需求(qiú俄罗斯是资本主义还是社会主义)来挑选就好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱(zán)们最直观能看到的(de)便是红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们(men)能(néng)够先看(kàn)下红薯(shǔ)的外观，挑选外(wài)形丰(fēng)满、外(wài)表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或许是有缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许(xǔ)是寄存(cún)时刻过(guò)久，或(huò)许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水(shuǐ)分(fēn)有些丢失(shī)掉了，还有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗(cū)形状的(de)红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于这(zhè)种红(hóng)薯在成(chéng)长的过(guò)程中养分(fēn)吸收得(dé)比较均匀，养分价值更好，圆润的(de)红薯看(kàn)起来比(bǐ)较美观，可是(shì)相比较来(lái)说，两(liǎng)头尖、中心粗的(de)红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放进购物袋的时(shí)分，能够随手捏一(yī)下红薯的(de)头尾处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来(lái)比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比较(jiào)软的话，有或许(xǔ)是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧(jǐn)实(shí)水(shuǐ)分也比较足的。

怎么挑(tiāo)甜(tián)红薯

　　1、看红(hóng)薯的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的(de)人(rén)都知道，一般红薯会分为红心(xīn)的，还(hái)有白心的。

　　红心红薯的甜度比白(bái)心的口感会高一些，红心的红薯将其烹(pēng)饪熟透之后，里(lǐ)边的色彩出现(xiàn)的是(shì)橘(jú)黄色。

　　而白心红薯，它的(de)糖分比较低一些。

　　淀粉(fěn)含(hán)量高，所以吃起来就略(lüè)微面一些了。

　　我们假如分不清它(tā)是红心红(hóng)薯仍(réng)是白心的红(hóng)薯，能够直接问问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两(liǎng)头尖、中心粗的红薯。

　　在买红(hóng)薯的时分，不论(lùn)红薯是白(bái)心的，仍是(shì)红心的(de)。

　　最(zuì)好挑选，两头尖(jiān)中心(xīn)粗(cū)的红薯(shǔ)。

　　由(yóu)于这类(lèi)的红薯被称(chēng)为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这类的红薯(shǔ)，它的吸收养分成分比较均匀(yún)。

　　做熟之后，它(tā)的(de)口感也(yě)会(huì)比较甜美一些。

　　而那些看(kàn)起来比较圆润的(de)红薯(shǔ)，便(biàn)是母红(hóng)薯了。

　　这种(zhǒng)红薯(shǔ)的甜度特(t俄罗斯是资本主义还是社会主义è)别低，并且口感也特别的差。

　　就不(bù)主(zhǔ)张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表(biǎo)皮(pí)。

　　在买红薯(shǔ)的时分，必定要挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满，并且洁净润滑的(de)红(hóng)薯。

　　这样(yàng)的红薯才(cái)好(hǎo)吃(chī)。

　　假(jiǎ)如红薯的(de)外表皮高(gāo)低不平，并(bìng)且有(yǒu)虫(chóng)眼的话。

　　这样的红薯就(jiù)不主张购买啦。

　　4、摸一下红(hóng)薯的外皮。

　　一(yī)般买红薯的时分，红薯(shǔ)的外皮都会(huì)有带(dài)有一些泥土(tǔ)。

　　而这些外面的泥土比较枯燥(zào)的话，就阐(chǎn)明这(zhè)类的红薯是(shì)甜美(měi)的。

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