怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生？外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味和特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)以(yǐ)及(jí)怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡萄(táo)，哪(nǎ)怕(pà)是一颗颗散落的葡萄(t180kg等于多少斤 180kg等于多少磅áo)也不要(yào)紧(jǐn)。这(zhè)些葡(pú)萄一是容易发酵，二是(shì)价位相对较(jiào)低(dī)。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作(zuò)葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于(yú)葡(pú)萄表(biǎo)皮(pí)很可(kě)能残(cán)留农药，清洗葡萄的(de)环节就相当重(zhòng)要，最(zuì)好(hǎo)能够(gòu)逐颗(kē)清洗，再用自来水反复(fù)冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也(yě)未尝不可，但是(shì)少了(le)一些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的(de)容器当(dāng)中，等葡(pú)萄表面没有(yǒu)水珠就可以(yǐ)倒(dào)入酒坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子(zi)，也可以是玻(bō)璃(lí)瓶，但不(bù180kg等于多少斤 180kg等于多少磅)主张用塑(sù)料容器，因为塑料很可能(néng)会与酒精(jīng)发生化学反应，并产生(shēng)一(yī)些有毒物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第(dì)五(wǔ)步(bù)：捏(niē)好葡萄放进容器双手洗净后，直(zhí)接捏葡(pú)萄(táo)，操作办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一握(wò)，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把(bǎ)糖放在葡(pú)萄(táo)上面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋友，可(kě)以(yǐ)放2斤糖(táng)，但是(shì)不能不放(fàng)糖，因为糖是(shì)葡(pú)萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保(bǎo)存将酒(jiǔ)坛(tán)子密封，如(rú)果是(shì)陶(táo)瓷罐的话，可以到(dào)买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处保存，平(píng)时不要随意去翻(fān)动或打开盖(gài)子。

　　第(dì)七(qī)步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至一个月左右，现在(zài)这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间(jiān)需要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮(fú)在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了(le)。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只(zhǐ)需(xū)延迟启封(fēng)时(shí)间就行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后(hòu)，别忘(wàng)盖好酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥(huī)发。

怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄(táo)品种有不同的风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大(dà)小适(shì)当整(zhěng)齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外(wài)面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落(luò)，说明不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色:一般(bān)成熟度适中的果穗(suì)和籽粒(lì)颜色较深(shēn)，较亮(liàng)；比如玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜(tián)，香气浓(nóng)郁(yù)；劣质葡萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香(xiāng)气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡(pú)萄(táo)是最不(bù)甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么(me)挑选(xuǎn)葡萄，什(shén)么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻(qīng)提(tí)起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓(nóng)，味甜180kg等于多少斤 180kg等于多少磅，有香气(qì)，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好与成熟(shú)度(dù)有关，一串葡萄中最下面的一颗(kē)往(wǎng)往由于(yú)光照程度最差，成(chéng)熟(shú)度(dù)不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗(kē)是最不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃(chī)最(zuì)下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多(duō)许多人相信，自(zì)己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最大限(xiàn)度地保存下来，还(hái)能排(pái)毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替(tì)水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真(zhēn)实(shí)性，专家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后，营养素保(bǎo)留(liú)的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的(de)维生素C为指标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄(huáng)瓜为(wèi)试验对(duì)象，用榨汁机榨汁(zhī)，进(jìn)行测定(dìng)。

　　试验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维生素(sù)C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率只有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒(chǎo)番(fān)茄则(zé)低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果(guǒ)蔬汁的(de)颜色(sè)逐渐变深(shēn)。

　　在这个(gè)过(guò)程中，果(guǒ)蔬的(de)抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬(shū)中都存(cún)在维生素C氧化(huà)酶、酚氧(yǎng)化酶(méi)等很多氧化酶类，它们在(zài)细胞(bāo)中平日独居一室，不和维生素(sù)C、多酚类物(wù)质等抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分(fēn)就(jiù)会混在一起(qǐ)，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十(shí)分迅(xùn)速(sù)，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保(bǎo)健(jiàn)作用(yòng)的多(duō)酚类物质也会被迅速破(pò)坏。

　　如(rú)果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子，还(hái)会损(sǔn)失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉(diào)果(guǒ)渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和(hé)蔬菜在(zài)制(zhì)作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其(qí)他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候(hòu)不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来(lái)替代(dài)的方法(fǎ)是错(cuò)误(wù)的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘(pán)少油(yóu)烹调的熟(shú)蔬菜，在此(cǐ)之(zhī)外(wài)，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸水(shuǐ)短时快速焯(chāo)烫(tàng)一下之后(hòu)再榨汁，能(néng)灭活一些酶(méi)类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要(yào)现(xiàn)榨现(xiàn)喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的(de)果渣(zhā)应尽量利(lì)用，可以(yǐ)加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤(xiān)维小甜(tián)食(shí)，味道其实很不错。

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