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　　朵(duǒ)的(de)红色是(shì)热情的色彩，它强烈，奔(bēn)放，令人(rén)精(jīng)神振奋。

　　红(hóng)紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边不(bù)免提(tí)出疑问，寻求科学的(de)解释(shì)。

　　(①文章以问(wèn)句形(xíng)式开(kāi)头有什(shén)么好处？)第一部分：赞叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由此提出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出要说明的问题(tí)。

　　花儿(ér)为什么(me)这(zhè)样红？首(shǒu)先有它的(de)物(wù)质基础。

　　不论是红(hóng)花(huā)还是红(hóng)叶，它们的细胞液里都含(hán)有由葡萄糖变(biàn)成(chéng)的花青素(sù)。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青素呈红色(sè)，酸性愈(yù)强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性时，花青素呈蓝色(sè)，碱性(xìng)较强(qiáng)，就成为(wèi)蓝黑色(sè)，如墨600毫升等于多少斤水，800ml是多少水菊(jú)、黑牡丹等(děn600毫升等于多少斤水，800ml是多少水g)便是。

　　而当细(xì)胞(bāo)液是(shì)中性(xìng)时，则呈紫(zǐ)色(sè)。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交(jiāo)辉，都(dōu)是花(huā)青素在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花青(qīng)素(sù)这一(yī)物质基础对(duì)花朵呈现红色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一(yī)句话概括回答，接着(zhe)具体说明(míng)。

　　以下几段都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了(le)红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果实(shí)的色彩相似，而(ér)最典型的是(shì)胡萝卜，所以表现(xiàn)这(zhè)种色彩的(de)色素(sù)，就(jiù)被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定(dìng)花朵颜色的物质基础。

　　【品味(wèi)】以(yǐ)黄色、橙色的花的(de)物质基础是胡(hú)萝卜素为(wèi)例来侧(cè)面(miàn)说明花青素的作用

花儿(ér)为什么(me)这样(yàng)红 贾(jiǎ)祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的(de)红色是热情(qíng)的色(sè)彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样红？人们一边(biān)赞叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求(qiú)科(kē)学的解(jiě)释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开头有什(shén)么好处？)

　　第(dì)一部分：赞(zàn)叹红花的鲜艳(yàn)美丽(lì)，并由此(cǐ)提(tí)出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题(tí)。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出要说(shuō)明的问题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首(shǒu)先有(yǒu)它的(de)物(wù)质基(jī)础。

　　不(bù)论(lùn)是(shì)红花还是红叶，它们的细胞液里都含(hán)有由葡萄糖(táng)变成的花青素(sù)。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花青素呈(chéng)红色，酸(suān)性(xìng)愈(yù)强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青(qīng)弊轿素呈蓝色，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是(shì)中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫千(qiān)红(hóng)，红(hóng)蓝交辉(huī)，都是(shì)花青(qīng)素(sù)在不同的(de)酸碱反应中所显示来的。

　　【段析(xī)】具(jù)体(tǐ)说(shuō)明花青素(sù)这(zhè)一物质(zhì)基(jī)础对(duì)花(huā)朵呈(chéng)现红色(sè)所起的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开(kāi)始后，用一句(jù)话概(gài)括(kuò)回答，接着具体(tǐ)说明。

　　以下几段都(dōu)采用了这(zhè)种手法。

　　除了(le)红花(huā)以(yǐ)外，还600毫升等于多少斤水，800ml是多少水有黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡萝(luó)卜，所(suǒ)以表现这种色彩的(de)色素，就被称为(wèi)胡萝卜素(sù)。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜(bo)素也是决定花朵颜色的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜(bo)素(sù)为例来侧面说明花青素(sù)的段卜孙作用

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