怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生？外(wài)观:不(bù)同(tóng)的葡萄(táo)品种有不同的风(fēng)味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么(me)吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是(shì)容易发酵，二是(shì)价位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来(lái)制(zhì)作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留(liú)农药(yào)，清洗(xǐ)葡萄(táo)的环节就(jiù)相(xiāng)当重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用(yòng)自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干(gàn)净的人(rén)，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也未(wèi)尝不(bù)可，但(dàn)是少了一些葡萄皮(pí)特有的营(yíng)养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四(sì)步：选择(zé)容器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主(zhǔ)张用塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精发生化(huà)学反应，并产生(shēng)一(yī)些有(yǒu)毒(dú)物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放(fàng)进容器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第(dì)六(liù)步：加封保存将酒(jiǔ)坛子(zi)密封，如果是陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在阴凉(liáng)处(chù)保存，平(píng)时不要随意(yì)去(qù)翻动(dòng)或(huò)打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄(táo)发(fā)酵(jiào)时间(jiān)需(女生有感觉了是怎么样的呢xū)要(yào)20天至(zhì)一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间(jiān)需(xū)要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在上面(miàn)的(de)葡萄皮，就(jiù)可(kě)以(yǐ)直接喝葡萄酒(jiǔ)了(le)。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启封(fēng)时间就行(xíng)了。启封后，每一次(cì)舀出葡(pú)萄酒(jiǔ)后，别(bié)忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时(shí)，首先要注(zhù)意外观新鲜(xiān)，果(guǒ)穗大(dà)小适当(dāng)整(zhěng)齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果(guǒ)粒饱满(mǎn)，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱(tuō)落，说明(míng)不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜(yán)色:一(yī)般成熟度(dù)适中的(de)果穗和(hé)籽粒(lì)颜色(sè)较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡(pú)萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少或(huò)多(duō)但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什(shén)么样(yàng)的葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱(bǎo)满，外(wài)有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄(táo)用(yòng)手(shǒu)轻轻提(tí)起(qǐ)时，如果葡萄(táo)纷纷脱落(luò)，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫(zǐ)色(sè)，美人指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与此相(xiāng)反，不好(hǎo)的葡萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关，一(yī)串葡萄中最下面的一颗往往由(yóu)于光(guāng)照(zhào)程度(dù)最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那颗是最(zuì)不甜(tián)的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多人相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生(shēng)素能最大限度(dù)地保(bǎo)存下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观(guān)点(diǎn)的真实性，专(zhuān)家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保(bǎo女生有感觉了是怎么样的呢)留的情(qíng)况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素(sù)C为指标(biāo)，选用(yòng)最(zuì)常用来制作蔬菜汁(zhī)的番(fān)茄和黄(huáng)瓜(guā)为试验对(duì)象，用(yòng)榨汁机榨汁(zhī)，进(jìn)行测定。

　　试(shì)验数据(jù)表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬(shū)菜直(zhí)接(jiē)榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素C的(de)损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青(qīng)菜(cài)的维(wéi)生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒(jiāo)只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果(guǒ)显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率，甚至比(bǐ)炒(chǎo)青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶(méi)等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室(shì)，不和维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨(zhà)汁机(jī)，细(xì)胞被(bèi)绞碎破坏(huài)，这些成分(fēn)就(jiù)会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大(dà)量损失，有保健作用的多酚类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨(zhà)果汁时去掉渣(zhā)子(zi)，还会损失大(dà)量(liàng)膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时，去掉果渣(zhā)会(huì)损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬(shū)菜(cài)在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他(tā)抗氧化物(wù)质会(huì)有很大(dà)的(de)损失。

　　因此，吃(chī)饭(fàn)的时候不吃青菜，而用(yòng)自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的方法是(shì)错误的。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家(jiā)庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最(zuì)好用(yòng)沸水(shuǐ)短(duǎn)时快速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一(yī)些酶类(lèi)，减少营养物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧化分解(jiě)的时间(jiān)。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利用，可(kě)以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味(wèi)道其实很不错。

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