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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛(niú)肉养分(fēn)价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或(huò)许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不适的(de)现象(xiàng)，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严(yán)峻(jùn)时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有(yǒu)痛(tòng)风的人群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉(ròu)，机(jī)体来不及(jí)代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不(bù)良的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的

牛(niú)肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆(yuán)干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白(bái)酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之(zhī)后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面的(de)是肉的量、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二两牛she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态(niú)肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够(gòu)she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态依据自己的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落(luò)河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们(men)或许第一印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还(hái)有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特(tè)征小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保(bǎo)定闻(wén)名的(de)传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成(chéng)细(xì)粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿(shī)，折(zhé)不(bù)断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有(yǒu)名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一(yī)致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(五花she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传(chuán)入宫中，北宋初年被(bèi)太(tài)祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油(yóu)亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味，看着(zhe)就(jiù)比一般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身(shēn)应(yīng)声而(ér)断，肠衣裂(liè)开时(shí)带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香(xiāng)味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎(zhā)实，不(bù)由(yóu)人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和(hé)明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一(yī)种(zhǒng)大众(zhòng)化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省(shěng)传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定(dìng)市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬(áo)制，并(bìng)将煮熟(shú)的(de)肉片切(qiè)成薄片，再(zài)配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的风味(wèi)来(lái)，真是让人(rén)耐(nài)人寻味。

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