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　　牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图(tú)片？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)的。关于牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图(tú)片以(yǐ)及暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了牛(niú)心管是(shì)牛的什(shén)么部位图片，牛心管是(shì)牛的哪个(gè)部位？，牛心管是什(shén)么东西，牛心管是(shì)啥，心管是(shì)牛的(de)哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的心脏顶部连接血(xuè)脉(mài)和心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白(bái)质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一(yī)些。牛心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼(jué)不动，不过专业(yè)吃(chī)货(huò)很多都爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一般(bān)为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要(yào)的特(tè)点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动。