近(jìn)一个(gè)月来，“淄博(bó)烧烤”话题持续火热并吸引(yǐn)了全(quán)国各地的关注。小红书(shū)数据显示，“淄博(bó)烧烤”一词在清明节后，搜索指数一(yī)周内上涨了4.8倍，是上月(yuè)同期的(de)7.6倍(bèi)。“淄博烧烤”在短视频(pín)平台的搜索(suǒ)量也出现暴(bào)涨趋(qū)势，截止(zhǐ)4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音(yīn)平台(tái)共有38.2亿(yì)次播放量。

　　因烧烤火(huǒ)出圈，3月以来淄博(bó)火车站周末发送旅客量连(lián)创(chuàng)3年来单日新(xīn)高，其中不少(shǎo)都是前来品尝“淄博烧烤”的游客。多个(gè)OTA平台数据显示(shì)，淄博位列(liè)“五一”期间高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博市现存(cún)烧(shāo)烤(kǎo)相关企业3220余家，行业前景(jǐng)十分广(guǎng)阔。在全国50余万家的(de)烧(shāo)烤企(qǐ)业中，为何“淄博烧烤”能走(zǒu)红？“淄(zī)博烧烤”走红后又给这(zhè)座(zuò)城市带来了哪些商(shāng)机(jī)？本期钛(tài)媒体·钛度(dù)图(tú)闻试图(tú)从数据层面做(zuò)复盘(pán)。

　　“淄博(bó)烧烤”火爆网络(luò) 从大(dà)学生到中年人都为之心(xīn)动　

　　在近一个(gè)月的(de)时(shí)间(jiān)里(lǐ)，“淄(zī)博烧(shāo)烤”及其相关话(huà)题(tí)火爆出圈，在包(bāo)括(kuò)微(wēi)博、抖音、小红书(shū)等平(píng)台(tái)迅速传播。

　　“淄博烧(shāo)烤”的第(dì)一波热度出现在3月(yuè)5日左右，“大学生组团到淄博吃烧烤(kǎo)”这一话题让(ràng)“淄博烧烤(kǎo)”在小红书及抖(dǒu)音平台出现(xiàn)了第一个热度小高(gāo)峰；3月10日，淄(zī)博市(shì)为烧烤专门开了一场新(xīn)闻发布会(huì)，因此在3月11日，微(wēi)博(bó)、小红书(shū)及抖(dǒu)音均(jūn)出现了热(rè)度(dù)高峰(fēng)。

　　4月8日，抖音大V博(bó)主(zhǔ)摸底(dǐ)淄博(bó)10家(jiā)烧烤摊位，发现(xiàn)没有一家店铺缺斤少两，淄博当地人实在真诚的品质再(zài)次把淄博(bó)烧烤推上高热度。“淄博烧烤”的(de)传(chuán)播度(dù)迅速扩大，也(yě)离(lí)不(bù)开官方(fāng)的(de)助推，从加开(kāi)24列从(cóng)济南(nán)至(zhì)淄博间的周(zhōu)末往返“烧烤专列”到新增21条(tiáo)定制烧烤公交专(zhuān)线等一系列“保姆(mǔ)式服务(wù)”出台，“淄博烧烤(kǎo)”热度在各大平(píng)台不断上升，“淄博烧(shāo)烤”及“淄博(bó)”这一城市成(chéng)为互联网最新(xīn)顶(dǐng)流。

　　助(zhù)推“淄博烧烤”走红的群体是谁(shuí)？巨量(liàng)算(suàn)数数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，在抖音平台上(shàng)，山东省济南市观看“淄博(bó)烧烤”相关(guān)话题视频的人群(qún)最多(duō)，其(qí)次是北京市(shì)和山东省青岛市。而在年龄(líng)分布上，不(bù)管是(shì)18岁的(de)大学生，还是50岁(suì)+的中年人，都对“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁(suì)年龄段(duàn)的人(rén)群最爱观看“淄博烧烤”相(xiāng)关视(shì)频，占比(bǐ)近3成；其(qí)次是24-30岁的人群，18-23岁(suì)的人(rén)群排名第三。综合来看，18-40岁的年(nián)轻消费群体是(shì)“淄(zī)博烧(shāo)烤”的忠(zhōng)实(shí)粉丝，占比超8成。

　　“淄(zī)博烧烤”行(xíng)业(yè)增势迅 猛价(jià)格与爆火前相差不大

　　在“淄博烧烤(kǎo)”持续火爆的同时，为营造良好消费环(huán)境，淄博官方(fāng)也(yě)发布规范(fàn)经营者(zhě)价格行为提醒(xǐng)告(gào)诫书，包括烧烤等商(shāng)户(hù)执行(xíng)市场(chǎng)调节价的，要依法合理制定价格(gé)标准，依(yī)法(fǎ)明码标价(jià)，不得拒绝或不履(lǚ)行(xíng)价(jià)格承诺，不得随意涨价(jià)，严(yán)禁收取未标(biāo)明的费用欺(qī)诈消费者(zhě)等。

　　因此，“淄博烧烤(kǎo)”的整体价格与(yǔ)爆火前相差不(bù)大(dà)。“淄(zī)博烧烤”的价格(gé)比较便宜，肉(ròu)类的(de)价格(gé)基本为1.5元-3元/串(chuàn)，海鲜类价格约(yuē)为3-6元/串，素(sù)菜价(jià)格基本为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所在的(de)小(xiǎo)饼价(jià)格为2元/袋，小(xiǎo)葱酱(jiàng)价(jià)格基(jī)本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点(diǎn)上20串五花肉，用上(shàng)一包小(xiǎo)饼加(jiā)蘸料，三四(sì)十(shí)块就能吃很饱(bǎo)，性价比极高(gāo)。

　　淄博(bó)市烧烤行(xíng)业目前正处于(yú)快速(sù)发展的(de)阶段。企查查数据显示，2012-2014年间，淄(zī)博市每年新(xīn)增(zēng)注册烧烤企业(yè)在20家(jiā)左右(yòu)；从2015年以后，淄博(bó)市(shì)烧烤企(qǐ)业(yè)每年(nián)新增注册(cè)量均(jūn)超百(bǎi)家，呈快(kuài)速增长态势。其中(zhōng)，2021年，淄博市烧烤新增企业注册量为620家，达十(shí)年间之最。截止2023年4月18日，不到4个月的时间，淄博市烧烤新(xīn)增(zēng)企业已达(dá)541家，比2022年全年新(xīn)增数(shù)量只差40家。目前菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，淄博(bó)市现存烧(shāo)烤(kǎo)相关企业3220余家。

　　菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗trong>淄博烧(shāo)烤“烤(kǎo)火”一座城 淄博成新晋网红城市

　　自(zì)“淄(zī)博烧烤”火了以来，淄博(bó)成(chéng)为新晋旅游网红城(chéng)市，淄博各(gè)火车站客流量持(chí)续(xù)升(shēng)温(wēn)，全国各地的游客纷纷去淄博吃(chī)烧烤，烧(shāo)烤成为了淄博市的(de)新名片。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博(bó)火车站(zhàn)日(rì)均发送旅(lǚ)客1.9万人(rén)次、到(dào)达旅客2万(wàn)人次，到发(fā)旅(lǚ)客数量呈持续上(shàng)升趋势，并打破近三年来车(chē)站(zhàn)单日到发旅客(kè)数(shù)新高。尤其是周末时间，客流量更为旺盛(shèng)。其中3月18日(rì)，淄博站发送旅(lǚ)客2.38万人次(cì)，到达3.3万人次，合计5.68万人次(cì)，比(bǐ)春运客流量(liàng)还要大。

　　3月31日-4月23日(rì)，国铁(tiě)济(jì)南局加开24列从济南至淄博间的(de)周末(mò)往(wǎng)返“烧烤(kǎo)专列”，40分钟左右就可到达。淄(zī)博市客流量再(zài)创(chuàng)新高。4月15日，淄(zī)博火车站(zhàn)到达旅客(kè)32602人次(cì)、发送旅(lǚ)客51033人次，到发合计83635人(rén)次，创车站单日到发旅客数历(lì)史纪录。

　　山东(dōng)省内的人群凭借(jiè)着地(dì)理优势，在周末来一场说走就走的旅(lǚ)行更为便捷。百度迁徙平台数据显示(shì)，在“淄博烧(shāo)烤”走红前，迁入(rù)淄(zī)博市的客源地(dì)前十(shí)榜单中均来自山东境内的城市，但在走红(hóng)后，天津市和北京市也跻身前十榜单中。其中，迁入淄(zī)博市的最大客源地从滨(bīn)州市(shì)变(biàn)成了济南(nán)市，毕(bì)竟从济南坐高铁过去最(zuì)快(kuài)仅(jǐn)需要22分(fēn)钟。

　　淄(zī)博(bó)烧烤“烤火”了(le)淄博(bó)市。OTA平(píng)台数(shù)据显示，4月14日、15日两(liǎng)天，“淄博”火车票搜(sōu)索增幅位居全(quán)国(guó)第一，环比增(zēng)长988％。4月15日，“北京南(nán)-淄博(bó)”火车票开售不(bù)到1分钟就被(bèi)秒空。

　　随(suí)着游客扎(zhā)堆出行(xíng)，淄博也即将迎接近年来最火热的“五一”。数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，“五(wǔ)一”期间高铁热(rè)门目(mù)的地(dì)榜单中淄(zī)博均(jūn)位列(liè)前十。与此同时，烧烤也带(dài)动了淄博(bó)市(shì)旅游服务业等的(de)发展。OTA平台数(shù)据显示，“五(wǔ)一”期间淄(zī)博旅游(yóu)订单(dān)（含酒(jiǔ)店、景点门(mén)票）同比增(zēng)长超(chāo)2000％，“五一”期间淄博市的住宿预(yù)订量较2019年(nián)上涨800％，增幅位(wèi)居山东第一(yī)。

　　如(rú)今，淄博市(shì)正在抓(zhuā)住机遇，烧烤打开的“流量入口”成了淄博市发展(zhǎn)的新契机。淄博当地(dì)的文旅局纷纷出(chū)战，文旅局长成为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开直播教网友如(rú)何品(pǐn)味“淄博(bó)烧烤”，更(gèng)新城市形象，让(ràng)淄博的热度持续升温(wēn)。

　　另外，淄博相关部(bù)门还开始从(cóng)烧烤延伸(shēn)至人才招引等(děng)领域，为符合条件(jiàn)的来淄求职、就(jiù)业的青年学(xué)生提供入住优惠条件和生活补(bǔ)贴。

　　用烧烤带火(huǒ)一(yī)座城，背后(hòu)离不开(kāi)政策的的扶持和完善的(de)发展理念。借着烧(shāo)烤(kǎo)热潮，淄博把线上“流量(liàng)”转(zhuǎn)化为(wèi)线(xiàn)下“留量”，“淄博烧(shāo)烤”火(huǒ)出圈成(chéng)为(wèi)必然。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗