竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候(hòu)，去(qù)掉(diào)根(gēn)部泥土后(hòu)，放入(rù)水(shuǐ)槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务(wù)必(bì)要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个(gè)人(rén)方便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹(zhú)荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符(fú)合人(rén)体所需要的(de)氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多(duō)种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组(zǔ)织器(qì)官的正常(cháng)生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的(de)时候一定要适量食用，而且(qiě)对(duì)于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用(yòng)和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期(qī)服(fú)用还可(kě)调(diào)节中老年人的(de)血(xuè)糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方(fāng)必须清理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的(de)情况(kuàng)。

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