怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的(de)。关(guān)于怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的(de)榴(liú)莲(lián)，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下(xià)的(de)日子常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归(guī)于性(xìng)热的生果。榴莲自身归(guī)于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含(hán)量(liàng)较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价(jià)值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维(wéi)生(shēng)素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效(xiào)果，

　　其间(jiān)还含有较为丰(fēng)厚(hòu)的(de)脂肪、多种(zhǒng)矿物(wù)质等，具有(yǒu)弥(mí)补(bǔ)人体(tǐ)养分(fēn)的效(xiào)果(guǒ)。适(shì)量的食用榴(liú)莲(lián)还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃(wèi)、促(cù)进胃(wèi)口(kǒu)的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛(tòng)经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴(liú)莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它(tā)外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外(wài)表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较(jiào)长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较(jiào)小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳(ké)。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首先要调查榴莲外壳的(de)色(sè)彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲(lián)并没(méi)有熟透(tòu)，假如榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其(qí)触动的意思解释，颇受触动的意思口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中(zhōng)带青为(wèi)佳，并且(qiě)在(zài)榴莲(lián)底部(bù)有轻轻裂(liè)口的最好，可(kě)是(shì)也不要彻(chè)底(dǐ)裂开，悉数(shù)裂开(kāi)不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏榴莲(lián)外壳(ké)上的刺来(lái)判别(bié)榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴(liú)莲外(wài)壳上相(xiāng)邻的(de)两(liǎng)根刺，能捏得动(dòng)，代(dài)表其老练(liàn)度(dù)高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还(hái)不(bù)简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋(zī)味仍(réng)是由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等(děng)都是榴(liú)莲中(zhōng)的(de)尖端，而(ér)咱们常吃(chī)的(de)榴莲(lián)是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的(de)榴莲是有(yǒu)香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一(yī)股青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是(shì)刚刚(gāng)修剪过的青(qīng)草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨(jù)细和(hé)外(wài)观色彩，也(yě)能(néng)够辨识榴(liú)莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的(de)榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的(de)好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的黄色(sè)，假如(rú)青(qīng)色比较(jiào)多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力(lì)就能(néng)够(gòu)让它们互(hù)相挨(āi)近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感十(shí)分(fēn)坚(jiān)实(shí)，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船(chuán)队三(sān)下南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员们(men)思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁(ch触动的意思解释，颇受触动的意思óu)浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发(fā)现一种奇特(tè)果子，就带(dài)回几个同(tóng)大(dà)伙一同(tóng)品味，许多船(chuán)员(yuán)吃(chī)后对(duì)这种生果(guǒ)称赞不(bù)已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法一(yī)时(shí)淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这(zhè)种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后(hòu)来(lái)人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人吃了，对祖国大(dà)陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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