黍(shǔ)米是大黄米吗？？黍米是大黄米的。关(guān)于(yú)黍(shǔ)米是大黄米吗？以及黍米是大黄(huáng)米吗(ma)？，黍米(mǐ)是(shì)大黄米吗怎么吃，黍米是大黄米吗还是(shì)小(xiǎo)黄，黍子是(shì)大黄米还是小黄米，黍是不是黄米等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

黍米可(kě)以减(jiǎn)肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和(hé)降低血压的功效与作(zuò)用(yòng)。

　　首先黍米里(lǐ)含有大量的(de)不饱和脂肪酸，能够把人体内多余的(de)脂肪分(fēn)解掉，当作废物排(pái)出身体之外，所以适当吃(chī)一些(xiē)黍米能达(dá)到(dào)很好的减肥效果。

　　其次黍米里(lǐ)面含有非常多的微量元素(sù)和钾元素(sù)，而且还有很多其他(tā)的(de)营养物(wù)质，具有降血压和治疗贫(pín)血的功效。

黍米(mǐ)是大黄米吗？

　　黍米是大(dà)黄米(mǐ)。

　　黍米(mǐ)和大黄米属于同一种(zhǒng)物质(zhì)， 大黄米别名是软黄米、黍(shǔ)米(mǐ)，经常被磨成面粉，制(zhì)作各种(zhǒng)糕(gāo)点。

　　同时黄米富含(hán)蛋白质(zhì)、碳水化合物、B族维生素以(yǐ)及维生素E、锌铜锰(měng)等(děng)营养元素。

　　黍为一年生(shēng)草本。

　　 秆直(zhí)立，单(dān)生或少数丛生，高60～120厘(lí)米，有(yǒu)节，节上(shàng)密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松弛，被疣(yóu)毛；叶(yè)舌长约(yuē)1毫米，具长约2毫米的(de)纤毛(máo)；叶片(piàn)线状(zhuàng)披针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常(cháng)粗糙。竹荪煮多久>

　　 圆(yuán)锥花序，开(kāi)展或较紧密(mì)，成熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸(luǒ)露(lù)，上部密生小枝与小穗(suì)；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约(yuē)4～5毫(háo)米(mǐ)；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所含的脂肪(fáng)主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷(wán)酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均有(yǒu)利于生长(zhǎng)发育。

　　黍(shǔ)米中含有的(de)粗纤维、灰(huī)分(fēn)。

　　黍米中还(hái)含(hán)有多(duō)种米、麦中所(suǒ)缺乏(fá)的氨基酸，对调补机(jī)体(tǐ)代谢(xiè)十分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大(dà)黄米（又称“软(ruǎn)黄米(mǐ)”），与“小(xiǎo)米(mǐ)”非同一种作(zuò)物，是由糜子（黍）去皮加工而(ér)成(chéng)。

　　适(shì)于贫瘠(jí)干燥土壤生长，多分布于印度、中国(guó)、尼日利亚和俄罗(luó)斯(sī)。

　　糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有(yǒu)的人体必需的八种(zhǒng)氨(ān)基(jī)酸(suān)的(de)含量(liàng)均高(gāo)于(yú)大米和小麦，尤其(qí)是蛋氨酸含量，几乎(hū)是(shì)大米和小麦(mài)的(de)两倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种(zhǒng)子。

　　【植物形(xíng)态(tài)】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单(dān)生或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘(qiào)松(sōng)弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶片线状披(pī)针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无(wú)毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展或较紧(jǐn)密(mì)，成熟(shú)则下(xià)垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗(cū)糙刺(cì)毛，下部裸露，上(shàng)部(bù)密生小枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　无(wú)毛，第一颖长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗等(děng)长，大(dà)多(duō)为(wèi)11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形(xíng)，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或(huò)红色(sè)。

　　种子白(bái)色(sè)、黄色或(huò)褐色，性粘或不粘。

　　 我国华北、西北多有(yǒu)栽培。

　　 一般分(fēn)两(liǎng)种类型，以秆上(shàng)有(yǒu)毛，偏(piān)穗，种(zhǒng)子(zi)粘者(zhě)为黍；秆上无毛，散(sàn)穗(suì)，种(zhǒng)子(zi)不粘(zhān)者为稷。

　　 本(běn)植(zhí)物的(de)根(黍根)、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的(de)种子(稷(jì)米)，稷(jì)的茎(糜穰)亦供药用，各详专(zhuān)条。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻痢、竹荪煮多久烦渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有丰富的脂(zhī)肪，主要为不饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含有丰富(fù)的(de)维生素E，每100克中含(hán)有1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤(xiān)维含(hán)量丰富，为大(dà)米(mǐ)的4倍(bèi)。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃(chī)对高(gāo)血压患者有益(yì)。

　　5、铁(tiě)和磷的(de)含量(liàng)均较(jiào)大(dà)米丰(fēng)富。

　　以上(shàng)资料参考  百度百(bǎi)科–大黄米

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