怎(zěn)么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)？外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 的(de)。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡(pú)萄(táo)太甜了怎么吃，女生想吃葡(pú)萄等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是(shì)可以酿酒的(de)。

　　可(kě)以，不同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡(pú)萄时，可(kě)以挑(tiāo)选一些熟透(tòu)的(de)葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡萄也(yě)不(bù)要紧。这些葡萄一是(shì)容易发酵，二是价位相对较(jiào)低。常见(jiàn)的(de)葡萄(táo)、提(tí)子、马(mǎ)奶子等，都是可(kě)以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第(dì)二(èr)步(bù)：洗葡(pú)萄由于葡萄表(biǎo)皮(pí)很可能残留农药(yào)，清洗(xǐ)葡萄(táo)的(de)环节就相当重要，最好能(néng)够逐颗清洗(xǐ)，再用自来(lái)水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不(bù)可，但是(shì)少了一些葡萄(táo)皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛(shèng)在能漏水的容器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表(biǎo)面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是(shì)陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是(shì)玻璃(lí)瓶(píng)，但不主张(zhāng)用(yòng)塑料容器，因为塑(sù)料很可(kě)能会与酒精发生化(huà)学反应，并产生一(yī)些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏(niē)好(hǎo)葡萄放进容器双(shuāng)手洗净后(hòu)，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操作办(bàn)法是(shì)抓勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？起(qǐ)一把葡萄使劲一握(wò)，然(rán)后(hòu)放(fàng)入酒(jiǔ)坛中(zhōng)，再把糖(táng)放在(zài)葡萄上面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋(péng)友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能(néng)不放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存(cún)将酒(jiǔ)坛子密(mì)封，如果(guǒ勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？)是陶(táo)瓷罐(guàn)的话，可以(yǐ)到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加(jiā)水(shuǐ)后糊住封口。加封后，酒坛子(zi)需放在阴凉(liáng)处保存，平时(shí)不(bù)要随意去翻动或打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个(gè)季节(jié)做葡萄(táo)酒，发酵时(shí)间需要40天左(zuǒ)右(yòu)。启封后(hòu)，捞出(chū)浮(fú)在(zài)上(shàng)面的(de)葡萄(táo)皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒(jiǔ)劲足(zú)一点，只需延迟启封时(shí)间(jiān)就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄品(pǐn)种有不同的风(fēng)味和特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要(yào)注(zhù)意外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大小(xiǎo)均匀(yún)，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品(pǐn)质最(zuì)好(hǎo) 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新(xīn)鲜葡(pú)萄时，果粒紧(jǐn)实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成(chéng)熟(shú)度适中(zhōng)的果穗(suì)和(hé)籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰(guī)香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑(hēi)紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好的(de)葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质(zhì)葡(pú)萄汁汁少或(huò)多但味(wèi)少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄(táo)用手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落(luò)，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一(yī)般(bān)成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是(shì)好葡萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反，不好的葡萄(táo)往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下面的一(yī)颗往往(wǎng)由于光照程度(dù)最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗(kē)是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面(miàn)那颗(kē)。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多(duō)许多人相信(xìn)，自己制作的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其(qí)中的维生素能最(zuì)大限度地保存下来，还能(néng)排毒，能(néng)抗癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验这种观点的真实性(xìng)，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以最(zuì)容易损失(shī)的维(wéi)生素C为指标，选(xuǎn)用(yòng)最常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据(jù)显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失(shī)率(lǜ)，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有一(yī)个明显的变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过(guò)程中，果(guǒ)蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐(zhú)渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存(cún)在维生素C氧化酶(méi)、酚(fēn)氧化酶等(děng)很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维(wéi)生素C、多酚(fēn)类物质(zhì)等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨(zhà)汁(zhī)机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些(xiē)成(chéng)分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速，只(zhǐ)需(xū)瞬间，维生素(sù)C就会大量损失，有保健作(zuò)用的多酚类物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣(zhā)子，还(hái)会损(sǔn)失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和(hé)蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化(huà)物质会有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方(fāng)法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两(liǎng)盘少(shǎo)油烹调的熟(shú)蔬(shū)菜，在此之外(wài)，可以再加两杯(bēi)鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)之(zhī)前(qián)，最好用(yòng)沸水(shuǐ)短时快速焯烫一(yī)下之后再榨汁，能灭活一些(xiē)酶类(lèi)，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物(wù)质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量利(lì)用(yòng)，可以加一(yī)点蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁调味(wèi)，做(zuò)成(chéng)高纤维小甜食(shí)，味道其实很(hěn)不错。

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