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嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容是三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址手的(de)。

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酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)的(de)，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大热门行业(yè)之一，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才在全球都(dōu)是(shì)一直(zhí)很紧缺(quē)的，近年来，在国(guó)际人才市场上(shàng)，酒店管(guǎn)理人才出现了供不应求的局(jú)面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来(lái)越(yuè)多的(de)国际(jì)大型活动将在中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)人才的(de)需求也日(rì)益(yì)增大，所以你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可热(rè)的(de)高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪(xīn)阶层为多(duō)。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员在中国十大(dà)百万(wàn)年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游(yóu)业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目(mù)前，全(quán)世界已有17个国(guó)际酒店管理集(jí)团在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行业在不(bù)断(duàn)扩充，对人才的需求也(yě)不断增加，每年都需要数以千计的(de)国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养目(mù)标与要求本专(zhuān)业培(péi)养拥护党的基(jī)本(běn)路线，适(shì)应(yīng)生产、建设、管理、服(fú)务(wù)第一线的，德智体美等全面发展的中等(děng)职业技(jì)术应用(yòng)性专(zhuān)门人才。

　　要求学(xué)生(shēng)掌握(wò)经济(jì)管理基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅游基(jī)础知识，具备酒店(diàn)基(jī)本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店(diàn)基层(céng)管理及餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本专业注重学(xué)生(shēng)综合素质的培养，主要学(xué)习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知(zhī)识、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能(néng)培训，学生(shēng)在(zài)学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实(shí)习实(shí)训等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店(diàn)管理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客(kè)房服务(wù)与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店(diàn)财(cái)务管理、会议(yì)服务(wù)与管理(lǐ)、康乐服(fú)务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅(yì)的(de)品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业(yè)基(jī)础知识(shí)和自学能力、进(jìn)取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代(dài)服务(wù)理念，了解(jiě)现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展(zhǎn)等(děng)管理与基本嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及(jí)一定的职(zhí)业外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)，也(yě)称招待管理(lǐ)学(xué)，顾名思义，以(yǐ)后(hòu)发展方向为酒店(diàn)管理方面的嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址(de)人才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需要从最(zuì)基(jī)础的岗位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做(zuò)起，具备一定的实(shí)际经验才有机会晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但(dàn)随着目前国内外旅游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级(jí)酒店管理人才在全球范围内都需(xū)求量很大(dà)，前景还是(shì)不(bù)错，以下是酒店管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的相(xiāng)关(guān)详细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修(xiū)的课(kè)程，野(yě)旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运(yùn)：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的(de)科学、食(shí)物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何正确(què)地处理各(gè)种食物等了解食(shí)物的各方(fāng)面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中(zhōng)也非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在(zài)注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都(dōu)有很大(dà)比重的实践(jiàn)教学，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色，学(xué)习(xí)服务(wù)客人的各(gè)种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如(rú)门口(kǒu)迎宾(bīn)的(de)host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有意思的一(yī)门课(kè)，学生们要(yào)了(le)解酒类的(de)历史知识，并且学习如(rú)何亲自(zì)调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要(yào)考取可以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场(chǎng)所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修，在此也需要懂得(dé)一(yī)些(xiē)商(shāng)业(yè)相关的知识，了解酒店(diàn)行(xíng)业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来(lái)说(shuō)已经(jīng)算是(shì)最基础的了，学生只需要比较基本地学习(xí)如何计算酒店(diàn)餐(cān)厅的运营成(chéng)本、利润等等东西，并且能很快的(de)运用(yòng)到工作中去(qù)，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发(fā)展方向(xiàng),总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注(zhù)重实(shí)践操作方面(miàn)，主要(yào)学习的是酒(jiǔ)店业的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮业的运(yùn)营方式和(hé)财(cái)务管理等(děng)等(děng)。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向学习的人未来的发(fā)展方向可以是(shì)研究酒店(diàn)的学着也可以直接成(chéng)为酒店的高层管理者，特别是(shì)制定(dìng)战略发展方向的(de)重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作(zuò)、运营和(hé)实践的学(xué)习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还会(huì)了解到每个部门的具(jù)体操作(zuò)方法，细致到餐(cān)厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人等(děng)，也就(jiù)是提问者口中(zhōng)所(suǒ)说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业(yè)来说，以(yǐ)实(shí)践为主的学(xué)习(xí)方向比较推(tuī)荐，因为(wèi)在酒店工作过(guò)就可(kě)以(yǐ)发现，酒店里的运营(yíng)高层(céng)基(jī)本都是从基层(céng)部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门研(yán)究(jiū)酒店运营(yíng)或(huò)单纯学(xué)习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光(guāng)有理论(lùn)是远远不够的，懂的每个(gè)部门(mén)、每个职(zhí)位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒(jiǔ)店管理行(xíng)业人士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行当，经验(yàn)比学历重要(yào)，学(xué)习(xí)能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高(gāo)的(de)酒店(diàn)人(rén)，凭着(zhe)经验的积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一(yī)个企业，都只为你的工作业(yè)绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技(jì)能(néng)学习(xí)开始锻炼(liàn)自(zì)己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层(céng)的经验就想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不从底层的(de)真正接触一(yī)个行(xíng)业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店(diàn)管理面临(lín)两(liǎng)大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科(kē)技(jì)，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大部分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业(yè)相比基层(céng)服务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附(fù)加(jiā)值(zhí)、低(dī)社(shè)会地位(wèi)的(de)工(gōng)作岗位(wèi)。