桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较高(gāo)的。关于桂(guì)林磨浆(jiāng)米线以及(jí)桂(guì)林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：云n是哪里的车牌号p>

桂林是属(shǔ)于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵(guì)州桂林不(bù)是一(y云n是哪里的车牌号ī)个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨着广西壮族自(zì)治(zhì)区,桂林市是广西壮族(zú)自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的(de)出(chū)浆都比(bǐ)较(jiào)高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的(de)成品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮食之(zhī)一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分(fēn)之(zhī)一的人口食(shí)用大米，常见当(dāng)作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂(guì)林不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团(tuán)压榨成一根根韧性(xìng)极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的(de)桂林米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有(yǒu)桂(guì)林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团(tuán)好(hǎo)的(de)米粉分成几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的(de)马肉(ròu)切成薄片铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香(xiāng)气(qì)四溢(yì)的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右(yòu)），所以顾客一(yī)餐往(wǎng)往能吃十几(jǐ)云n是哪里的车牌号碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游(yóu)览桂林的一个重要(yào)项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林山(shān)水一(yī)样，名扬(yáng)四海了(le)。

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