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马(mǎ)铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可(kě)以弥补身(shēn)体所需养分及热(rè)量，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食(shí)相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适(shì)量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还可以(yǐ)吃(chī)一(yī)些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃简(jiǎn)单被(bèi)机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以(yǐ)弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(p裤子175是几个xí)的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频(pín)率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易(yì)于(yú)消化(huà)，种类也(yě)十(shí)分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有点不(bù)同(tóng)，像越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽(yá)的马铃(líng)薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃了(le)，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽的不(bù)能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久，还(hái)影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏(huài)掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许有些碰(pèng)在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn)，转一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不(bù)了就白(bái)白(bái)浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　裤子175是几个x 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)裤子175是几个x否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看(kàn)见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de)，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高(gāo)低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得(dé)彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵(kuí)素有毒(dú)性，加(jiā)热(rè)也(yě)不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行(xíng)放在(zài)阳光(guāng)下暴(bào)晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻伤不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng)，由于(yú)苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)欠好(hǎo)，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也须长一(yī)些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让(ràng)心(xīn)境变得十(shí)分(fēn)的好，上面(miàn)便是对(duì)什么(me)样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的(de)办(bàn)法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的(de)时分(fēn)就可以更(gèng)好地(dì)品味它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮(pí)，或(huò)许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来说，马(mǎ)铃薯有两种类型(xíng)，一(yī)种是外形没那(nà)么规矩的，一(yī)种是(shì)比较圆的，一般咱(zán)们(men)会主张挑选(xuǎn)那(nà)种外形(xíng)比较圆的马铃(líng)薯，由于(yú)这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，它的口(kǒu)感会比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面(miàn)，假(jiǎ)如(rú)是(shì)白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般(bān)会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这(zhè)一(yī)点细节，要掌握好。

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