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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的(de)种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是(shì)我国(guó)茶树(shù)中花(huā)香最狷(juàn)介(jiè)、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回(huí)，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶(chá)具，然(rán)后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享受

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