竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不(bù)难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是(shì)热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的(de)，两者唯一(yī)的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意的(de)是不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是(shì)比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的(de)作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过(guò)大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适(shì)量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建(jiàn)议最(zuì)好是(shì)根据(jù)自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用后容(róng)易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，可以补充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节中老年(nián)人(rén)的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方法(fǎ)是(shì)去除根(gēn)部的泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽(cá宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府o)中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的(de)部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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