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　　薯类河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖作物(wù)又称(chēng)根(gēn)茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作(zuò)物的产品器官是块(kuài)根和块茎(jīng)，具(jù)有(yǒu)生长(zhǎng)前期和块根(gēn)膨大(dà)期两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种植面(miàn)积和总产量均(jūn)占世(shì)界首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和块根，其(qí)中块根是(shì)贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分(fēn)，有(yǒu)纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形(xíng)和块形等(děng)多(duō)种形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的(de)特性，是育苗繁殖的(de)重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适(shì)应性(xìng)较强，现(xiàn)已(yǐ)遍布世界各河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲(zhōu)热带，全世界(jiè)热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食(shí)，可磨木(mù)薯粉(fěn)、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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