竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可(kě)以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变(biàn)得透但却(què)又(yòu)不烂(làn)、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适(shì)的，而(ér)且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符(fú)合人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺(fèi)气(qì)亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时(shí)候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃(chī)或(huò)不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做(zuò)好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当(dāng)的促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程度上提高机体怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味ght: 24px;'>怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的(de)上品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清(qīng)理的地方必须清(qīng)理，清理不(bù)了的(de)接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其(qí)他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎(suì)，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造(zào)成熟(shú)后松散变质的情况。

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