辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或烂掉(diào)的辣椒，它(tā)们无法长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上会(huì)产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意(yì)不(bù)要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到阳光、通风良(liáng)好的房(fáng)间(jiān)。什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级p>

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日(rì)后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法(fǎ)如(rú)下：把一根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣(là)椒蒂下(xià)方(fāng)的(de)位置，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这(zhè)个(gè)步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们(men)挂在屋(wū)里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待辣(là)椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切片能让(ràng)它们更快(kuài)、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简单步(bù)骤：将干(gàn)净的(de)辣椒对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣(là)椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物(wù)脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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