意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道，意(yì)大利红烩是什(shén)么味(wèi)道好吃(chī)，意大利红(hóng)烩是什么意云肖是哪几个生肖 云属于什么生肖思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

意(yì)大(dà)利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的(de)。

　　意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家(jiā)。意大利(lì)是(shì)一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的(de)创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界(jiè)遗(yí)产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂(dì)切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即(jí)可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

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　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然(rán)后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时(shí)加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红(hóng)酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛(niú)肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog云肖是哪几个生肖 云属于什么生肖/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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