怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其(qí)营养价值，但建议(yì)控制(zhì)摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等有一(yī)定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是(shì)长的(de)，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸起或斑(bān)点的(de)不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜(guā)外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来(lái)说，金黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜(guā)熟(shú)后(hòu)有一种清(qīng)香气味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内(nèi)上(shàng)皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则(zé)可(kě)以(yǐ)让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的(de)角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效，现代(dài)医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维(wéi)生(shēng)素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适)肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者(zhě)应适(shì)当吃(chī)些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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