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黄喉要煮多久，黄喉要(yào)煮多久才能熟(shú)火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保(bǎo)持着(zhe)水开(kāi)的状态(tài),这时候放入口感(gǎn)爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现(xiàn)黄(huáng)喉颜(yá三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思n)色变了就说明(míng)熟了,可以(yǐ)食(shí)用了。

黄喉怎么(me)做好吃(chī)

　　1、黄喉切花(huā)刀，方法是(shì)切(qiè)连(lián)刀丝5刀一(yī)节，青红椒(jiāo)切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调好加入(rù)适量(liàng)香(xiāng)油花椒油并加入适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄(huáng)喉，焯7成(chéng)熟即可（因为还(hái)要下锅炒制），时间不宜过长，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅(guō)内(nèi)热(rè)油，先爆香干青花椒在(zài)加入姜蒜片爆香，在(zài)放入青(qīng)红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯好(hǎo)的(de)黄喉，淋(lín)上味汁，翻炒(chǎo)均(jūn)匀(yún)即(jí)可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄喉就做(zuò)好啦(la)！

黄喉(hóu)的(de)做法有什么

　　黄(huáng)喉是(shì)中的(de)一种食(shí)物，来自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，（一般为主动脉，又称心管，常被误(wù)解为食管或气管）在(zài)火锅菜肴(yáo)中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅(guō)中重要(yào)的(de)特(tè)点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　除了用在火锅(guō)之外，也有制(zhì)作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新(xīn)鲜黄(huáng)喉怎(zěn)么处理

　　1、用开三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思水泡(pào)：黄喉(hóu)中有很多(duō)不好的物质，所以在(zài)烹饪之(zhī)前要(yào)用开水浸泡大约二(èr)十分钟，这样可以有效去除上面的脏东西，然后冲洗干净即(jí)可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐水有杀(shā)菌(jūn)功(gōng)能，在泡黄喉的(de)过程中(zhōng)最好用手搓揉一(yī)下，这样(yàng)可以将里(lǐ)面脏的(de)物质洗出来，然后再换清水(shuǐ)反(fǎn)复搓(cuō)洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉(hóu)的营养价值

　　最常吃的黄喉是(shì)属于猪(zhū)体(tǐ)内血管的一部份，主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对(duì)于(yú)肝(gān)、胃等内(nèi)脏营养价值高(gāo)一些。

　　火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻(má)烦，若处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动(dòng)，不(bù)过专业(yè)吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。

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