浆水是(shì)热性还是(shì)凉(liáng)性的(de)？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于凉性还是热性(xìng)，浆水面(miàn)是不是凉性的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴(kě)的(de)功(gōng)效(xiào)。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是(sh分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗ì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做(zuò)面(miàn)食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有一(yī)定的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建(jiàn)议(yì)服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为服用后可(kě)能会(huì)加(jiā)重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间，要注意(yì)饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以免(miǎn)影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户(hù)户必备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句(jù)俗语“三(sān)天(tiān)不(bù)吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们(men)对于酸(suān)菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一(yī)个(gè)发酵的过程，在这个过程中会产生一(yī)些(xiē)微生物(wù)，这些微生物具有(yǒu)帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体(tǐ)是有(yǒu)好处的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有个(gè)度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制(zhì)作过程(chéng)中会产(chǎn)生少量的(de)亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的(de)食用(yòng)，会对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可(kě)以多(duō)清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然后(hòu)放在开水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿(dùn)下(xià)顿(dùn)那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实(shí)基本(běn)上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激活人体(tǐ)内的(de)某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸(suān)性食物，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人(rén)的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有绝(jué)对(duì)意义上的安全(quán)食品，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我(wǒ)的哈喇子(zi)都要留下(xià)来啦(la)！这可是家乡特(tè)有的(de)美(měi)味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的(de)味道一直伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三(sān)油(yóu)菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂(zhī)）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论下(xià)面，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不(bù)好呢，浆水是(shì)有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调(diào)中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也(yě)不是多多(duō)益善(shàn)，比如(rú)孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患者会加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水还有刮油脂的(de)作用过多食用(yòng)胃里会有些不适(shì)，要搭(dā)配(pèi)些其他养胃小(xiǎo)菜一起食(shí)用，还(hái)有刚发酵(jiào)好的浆水要(yào)尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上(shàng)面飘有白色就不能食用(yòng)了，不(bù)然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经常吃没(méi)事，但不要大量(liàng)吃(chī)，如果(guǒ)量又(yòu)多(duō)，吃(chī)的又(yòu)频(pín)繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回(huí)答(dá)完题主问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相(xiāng)信(xìn)很(hěn)多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们这里(lǐ)冬天大部(bù)分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的(de)制作并不(bù)复杂(zá)，但一(yī)定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖(gài)子，静(jìng)置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度(dù)低，腌制(zhì)时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要注意用专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最(zuì)怕荤(hūn)腥油腻，和沾(zhān)过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们(men)吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点葱花，一(yī)点(diǎn)油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也(yě)符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食作料，还有分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗一个(gè)特(tè)点就是可以解酒，喝(hē)高的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开(kāi)喝了什么不(bù)好的东西，急(jí)救(jiù)就(jiù)是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好处(chù)与(yǔ)弊端了吧？说的不(bù)清楚和有(yǒu)疑(yí)问可以(yǐ)留言(yán)和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就(jiù)不要(yào)吃浆水了，那(nà)样的话只会加(jiā)重病(bìng)情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节(jié)省开(kāi)支，就经常用浆水代替(tì)醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的(de)人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清(qīng)热降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人(rén)感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火(huǒ)功(gōng)效(xiào)很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会(huì)有一层(céng)白花(huā)花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味(wèi)着浆(jiāng)水不能食(shí)用了(le)。

　　解(jiě)救(jiù)的办法(fǎ)就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里(lǐ)从新加(jiā)入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆(jiāng)水本身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所以更容(róng)易加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了(le)，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一(yī)两次(cì)浆水，也(yě)没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都(dōu)面露一(yī)付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的(de)孩子不(bù)论走到那里都(dōu)会铭(míng)记着那种味道，那是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好(hǎo)东(dōng)西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每(měi)个人的(de)身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不(bù)吃(chī)。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如(rú)果(guǒ)是(shì)胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我们(men)靠浆水过日子(zi)，有什么(me)不(bù)好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不(bù)论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用(yòng)别人做(zuò)好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲(qīn)有高(gāo)血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降(jiàng)血压(yā)！不(bù)知道是(shì)不是真的(de)有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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