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刀(dāo)鱼(yú)是海(hǎi)鱼还是淡水(shuǐ)鱼(yú)

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀(dāo)鱼是淡水鱼,因为(wèi)主要分(fēn)布在长(zhǎng)江、钱塘(táng)江(jiāng)、黄(huáng)河(hé)等淡水地区,所(suǒ)以属于淡水(shuǐ)鱼。

  虽(suī)然它(tā)们(men)是淡水鱼,但它们可以在海(hǎi)水中生(shēng)长(zhǎng)。 由于刀鱼(yú)有洄游习性,它们不仅能适应淡水环境,还能在海(hǎi)水中正常(cháng)生长。

  当(dāng)刀鱼繁殖时,它会(huì)进(jìn)入(rù)淡水。 繁殖成功后,它们会将小鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因此,很多刀(dāo)鱼(yú)生(shēng)活在淡水和海水(shuǐ)的交(jiāo)界(jiè)处(chù),比(bǐ)如我国(guó)的渤海(hǎi)、黄(huáng)海(200克是几两 200克是多少毫升hǎi)和东海都有它们的身影。

刀鱼的(de)特(tè)点有(yǒu)哪些呢

  刀(dāo)鱼是体型最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

  刀鱼颚尖,稍稍有(yǒu)些粗,占体长的(de)三分之二。

  成(chéng)鱼(yú)体长可达米,体重约500公斤。

  刀(dāo)鱼尾部有(yǒu)个大的半月形鳍,鱼体表面(miàn)光滑,没(méi)有鳞片。

  刀鱼(yú)生活在热带和温带水域(yù),但(dàn)夏200克是几两 200克是多少毫升季有时可游到巴伦支海。

  刀鱼(yú)体侧扁而长,前部高,向(xiàng)后(hòu)渐(jiàn)低;背缘平直,腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

  头短(duǎn)小(xiǎo),侧扁而尖。

  吻钝圆,突(tū)出。

  眼(yǎn)较(jiào)小,近于吻端。

  眼间(jiān)隔(gé)圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘(yuán)较距吻(wěn)端为近。

  口大,下位。

  口裂斜行(xíng)。

  幼鱼(yú)时上颌骨短,向后伸到鳃盖附近200克是几两 200克是多少毫升;成鱼时(shí)上(shàng)颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底(dǐ),上颌(hé)骨下缘有(yǒu)小锯(jù)齿。

  刀鱼上溯期间不(bù)摄食,入东平湖后,又重新摄(shè)食。

  至6月初(chū)(芒种前后)产卵,产卵(luǎn)后部(bù)分亲鱼顺流而下,陆(lù)续(xù)回海,一(yī)部分继续(xù)在湖区(qū)摄食一段(duàn)时(shí)间之后再降河入海。

  长江刀鱼(yú)含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪,肌肉氨基酸(suān)组(zǔ)成基本符合(hé)FAO/WHO的评(píng)价标准(zhǔn);尤其是脂肪显著高于一(yī)般名(míng)特优鱼类(lèi),脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主;在肌肉游离(lí)氨基酸中,含(hán)有丰(fēng)富的鲜味(wèi)氨基酸,尤(yóu)其(qí)含有高比例(lì)的活性氨(ān)基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

  长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美(měi)、对(duì)人(rén)体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态(tài)特(tè)征

  刀鱼,又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”,鳞细白如银光(guāng)闪烁,一般长约30厘米左(zuǒ)右(yòu),雌大雄(xióng)小,体形狭长扁平似(shì)刀。

  据(jù)《辞海》记载(zài):“春夏集(jí)群(qún)溯河(hé),分别到河流(liú)上(shàng)游或在河口产卵,形成渔汛,产(chǎn)卵后(hòu)又返归海中(zhōng)。

  ”长江下游(yóu)从南京到南通的水(shuǐ)道,通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段(duàn)。

  江阴地处(chù)长江河口入海(hǎi)处的南岸,是鱼群回游的“黄金水道”,拥有(yǒu)的河(hé)岸(àn)线长(zhǎng)途(tú)上(shàng)百(bǎi)里(lǐ),又有相当规模的捕捞能力(lì),所以,每年上市的(de)刀鱼,其产量在长(zhǎng)江下游(yóu)各县市中雄居榜首(shǒu)。

  往(wǎng)往春节一过(guò),渔船竞发,渔人的兜(dōu)篓里就银白一片。

  旺季(jì)来(lái)临时,大街小(xiǎo)巷,只要叫卖的人一(yī)招(zhāo)引,围者如堵,争相选购,称秤(chèng)的、收钱(qián)的(de)就会忙得不亦乐乎。

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