竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(z投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁hǔ)多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的(de)一端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可以用(yòng)来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人方便的时(shí)间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的(de)时(shí)间也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸(suān)符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体补充多(duō)种营养物(wù)质，能够维投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁持人体组织器官(guān)的(de)正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)热(rè)利湿的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)体内火气(qì)过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚(xū)寒(hán)的(de)人群来说，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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