辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好不(bù)要多(duō)吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包(bāo)括水(shuǐ)果12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用冷自(zì)来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保(bǎo)护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后，特(tè)别注意(yì)不(bù)要用(yòng)手(shǒu)触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因(yīn)为它们不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存放在(zài)密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗(cū)长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方(fāng)的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们(men)挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不(b12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程ù)想等(děng)待辣(là)椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的(de)辣(là)椒对(duì)半直切。

　　把它(tā)们铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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