金融(róng)界4月(yuè)23日消息 淄(zī)博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓延到A股(gǔ)市场(chǎng)，上周淄博烧烤相(xiāng)关(guān)概念股出现(xiàn)异动，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西(xī)王食品等等，在投资者互动(dòng)平台，也有不少上市(shì)公司被投资者问(wèn)及相关问题(tí)，现(xiàn)在，券商(shāng)分析师们也开始动(dòng)起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤体验纪实(shí)》，该文章的核心观点如下：本周我们(men)调研了淄博烧烤的大(dà)体(tǐ)情况：随着线下消(xiāo)费场景的复苏，颇具特色的(de)淄博烧烤自今(jīn)年3月(yuè)爆火(huǒ)出圈，热度(dù)持续升(shēng)高，带动市内大小门(mén)店及周边购(gòu)物/旅游客流屡(lǚ)创新高，目前淄博五一期(qī)间的(de)酒(jiǔ)店民宿均已(yǐ)订满，订单量(liàng)为2019年(nián)同期的800％。淄(zī)博(bó)主流烧烤店客单价（不含酒水）基(jī)本在40-70元，消(xiāo)费者选(xuǎn)择啤酒(jiǔ)、饮料佐餐居多，也有部分食客自(zì)带白酒。据(jù)我们走访和当地(dì)居民反(fǎn)映，淄博(bó)地区烧(shāo)烤消费佐餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青啤经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本地人(rén)单(dān)人单次消费(fèi)2-5瓶不等(děng)，外(wài)地游客饮用量不定(dìng)。随着五一出(chū)行(xíng)高峰和烧(shāo)烤(kǎo)等(děng)餐饮旺季的到来，叠加(jiā)2023年气温(wēn)可能创新高，我们预计包括烧烤场景在内的啤酒消(xiāo)费动销有望加速。

　　对于为什么是淄博烧烤(kǎo)热度(dù)蹿(cuān)升，该(gāi)团队指出(chū)，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度不(bù)断升高。起初主(zhǔ)要吸(xī)引周边(biān)地区大学生组(zǔ)团前来体验，后随着社交媒体广(guǎng)泛传(chuán)播，游(yóu)客络绎不绝。我们(men)认为淄博烧烤大火(huǒ)主要(yào)源自良(liáng)好的口碑和体验感(gǎn)，尤其是淄博地区特有(yǒu)的“方桌(zhuō)火炉小马扎，露天碳烤半自助”模式(shì)，对许多消费者来说是全(quán)新的体验，在线下消费(fèi)场景(jǐng)复(fù)苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博(bó)烧烤的人气聚集地、营(yíng)业时间以及就餐(cān)流程(chéng)，该团(tuán)队还在文(wén)中(zhōng)给出(chū)了“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄博地区烧烤(kǎo)店(diàn)之间的差异(yì)主要体现在肉(ròu)质(zhì)和(hé)腌(yān)制(zhì)过程上(shàng)，当(dāng)地市民除了(le)选择以上“网红店”，也(yě)会前往其他小店（如(rú)社区烧烤店(diàn)）就餐，部(bù)分市(shì)民甚至会驾(jià)车(chē)半(bàn)个多小时(shí)前往金岭回族镇吃烧烤（和(hé)市内用的圆(yuán)形薄饼(bǐng)不同，金(jīn)岭(lǐng)镇主要使(shǐ)用长(zhǎng)形小饼、口感更韧）。大店中，以经营(yíng)30余年的牧羊村总(zǒng)店(diàn)为例，其单店规(guī)模较大(dà)（50+桌），凭借较高的名气(qì)带动周边(biān)几家烧(shāo)烤店，形(xíng)成“烧烤(kǎo)一(yī)条街”的(de)集聚效应，许多游客即(jí)便排不上号也会来现场看看。”  

几率还是机率 概率和几率一样吗align="center">

　　对(duì)于(yú)淄博烧(shāo)烤消费者的观察，该团队解析到，淄博烧烤(kǎo)的(de)消费人(rén)群(qún)以中青年为主，时间相对(duì)灵(líng)活(huó)的大学生群体(tǐ)往往选择工作日乘坐高(gāo)铁前来打卡体验，周末不(bù)少游客也(yě)会自驾前来(lái)，从车牌来看包括但不限于山东其(qí)他地区(qū)、北京、天(tiān)津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊(yáng)村这类(lèi)门店面(miàn)积(jī)和(hé)客流量(liàng)较大的地方也有(yǒu)不少主播过来探(tàn)店(diàn)，淄博市政府出动了(le)大量工(gōng)作(zuò)人(rén)员监督(dū)规范其行(xíng)为(wèi)，整体上网红直播(bō)并不影(yǐng)响其他游客的体验(yàn)。

　　同时该(gāi)团队还发现，在(zài)烧烤的带动下，淄博的八(bā)大(dà)局(jú)街区、各个景点/商圈客流量都(dōu)有了明显提(tí)升。

　　该团队(duì)指出，淄(zī)博烧烤走红，当地(dì)政府采取(qǔ)了一系列措施保障和丰(fēng)富游(yóu)客体验，热度有望延续(xù)。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 几率还是机率 概率和几率一样吗