怎样分辩普(pǔ)洱(ěr)茶的(de)好坏图(tú)片(piàn)

　　1、从(cóng)外形上分辩。

　　普洱茶的外形有很多种，有茶饼、砖茶、沱茶等(děng)，特别要注意(yì)茶叶的茶条是否(fǒu)完好，还(hái)要看茶叶(yè)是老叶仍是(shì)嫩叶，一般老叶会比较大(dà)，而嫩叶则比(bǐ)较细。

　　不(bù)管是哪种茶叶(yè)，有(yǒu)必要能(néng)看清(qīng)茶叶(yè)的条形，这样的茶叶质量较好，假如(rú)茶(chá)叶的(de)条(tiáo)形看不(bù)清(qīng)一(yī)条(tiáo)条的纹理，茶(chá)叶比较细碎(suì)，这样的茶(chá)叶质量就不(bù)太好。

　　2、从茶汤上分辩。

　　普(pǔ)洱熟(shú)茶的(de)茶汤色彩犹如红酒一般(bān)，有时候也会呈现红褐色，茶汤浓而剔(tī)透，汤色再(zài)浓(nóng)都不会(huì)污浊，假如汤色有悬浮(fú)物或许(xǔ)比较污浊，阐明这样的熟茶质量欠安。

　　普洱(ěr)生茶的汤色看起来(lái)比较温(wēn)暖，呈现黄色(sè)、琥(hǔ)珀(pò)的色(sè)彩、或许是淡黄色，假如茶汤偏绿或许看起来比(bǐ)较昏暗(àn)则质量欠安。

　　3、从茶的香(xiāng)味上分辩。

　　质(zhì)量(liàng)好(hǎo)的(de)熟普洱有一(yī)股(gǔ)经发(fā)酵之(zhī)后的浓浓沉香(xiāng)味，这(zhè)种(zhǒng)滋味(wèi)有(yǒu)桂圆(yuán)的(de)香气、有相(xiāng)似红(hóng)枣的(de)香气、还有槟榔的香气(qì)等，总归是一种让人感(gǎn)觉到(dào)愉快的香气(qì)，而生普洱也有一种淡淡(dàn)的幽香(xiāng)。

　　假如茶(chá)叶呈(chéng)现(xiàn)霉味或许酸酸(suān)的(de)滋(zī)味，或许(xǔ)其他不好闻的滋味，阐(chǎn)明这样的茶质量欠(qiàn)安，乃至(zhì)不宜饮用。

　　4、从茶的口(kǒu)感(gǎn)来分辩。

　　质(zhì)量好的茶，口感(gǎn)都不错，所(suǒ)以从茶的口(kǒu)感(gǎn)来分辩特别重(zhòng)要(yào)。

　　茶(chá)汤(tāng)的口感，能够大口喝茶(chá)来品鉴茶汤的粘稠度，将茶汤喝到嘴(zuǐ)里，然后让茶汤在嘴(zuǐ)里逗留顷刻再喝下去，此刻能够感受到茶汤是否顺滑，是否扎实丰(fēng)满，是否爽(shuǎng)口，假如感受到特(tè)别顺滑丰满(mǎn)，喝起来比较爽口顺口，阐明茶的(de)质(zhì)量不错。

普洱茶(chá)怎样(yàng)分辩好坏(huài)

　　分辩普洱茶好坏的办法如下：

　　1、做旧茶往(wǎng)往色泽陈腐，还(hái)能(néng)看到白色的霉斑，冲泡后(hòu)汤涩(sè)污(wū)浊乃(nǎi)至呈黑色。

　　好的茶，生茶(chá)则(zé)茶汤明澈，叶底柔(róu)软有弹性；熟茶冲(chōng)泡后叶底(dǐ)干瘦像粗(cū)纤维(wéi)。

　　2、看茶饼(bǐng)、看(kàn)条索，好的普洱(ěr)茶饼(bǐng)整齐洁净，极(jí)有光(guāng)泽。

　　好的生普条索明(míng)晰粗大(dà)健壮(zhuàng)，好的熟普金芽明显。

　　3、闻茶香，好的普洱茶闻起来有一(yī)种山野香味(wèi)，而不是霉味。

　　好的(de)生普(pǔ)闻起来清(qīng)新自然，好(hǎo)的熟(shú)普没有杂味、堆味。

　　4、品(pǐn)口感，好(hǎo)的(de)普洱茶泡出来的茶水亮堂清透，喝起(qǐ)来口中(zhōng)生津，没有麻舌或嗓子枯燥的感觉，喝(hē)后还能感觉一股茶香(xiāng)味。

　　好的生普回(huí)甘(gān)生津，好的(de)熟(shú)普顺滑、不挂喉。

　　5、看汤色，汤色(sè)红(hóng)浓(nóng)剔透则是质量较高的普洱(ěr)茶，其色彩犹如红(hóng)酒一般。

　　色(sè)彩倾(qīng)向深红(hóng)、红褐(hè)均属正常，但假如汤色暗红、暗黑(hēi)污浊(zhuó)的为残次。

　　6、看茶渣(zhā)，熟茶的色彩呈红褐色，很(hěn)柔软，能(néng)捏(niē)成泥团状(zhuàng)，残次的(de)普洱茶茶渣，摸起来(lái)则很硬(yìng)，像粗纤维(wéi)的(de)感觉。

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